Je introvertka, ale o jedle vždy rada pokecá, inšpirácie na nové recepty často hľadá v spoločnosti mačacích kamarátov. Miluje taliansku a ázijskú kuchyňu, hlavne cestoviny a sushi. Na prípravu prvého kysnutého cesta sa odhodlávala takmer 25 rokov a dnes je z toho láska! Varenie a pečenie je pre ňu relax, nebojí sa ani vegetariánskych či vegánskych jedál, ktoré dokáže vyšperkovať tak, že v nich mäso nechýba ani zarytým mäsožravcom. Riadi sa heslom: „Život je príliš krátky na to, aby sme jedli zlé jedlo!“. 

Monika Fajdová

Sympatický východniar Jozef Lukáč, ktorého po účinkovaní v cukrárskej šou Pečie celé Slovensko poznáme pod prezývkou Ďoďo, je mimoriadne zručný talent! Hoci v súťaži skončil tesne pred bránami semifinále, umiestnil sa najlepšie zo všetkých mužských účastníkov. To, že pečenie mu skutočne ide, dokazuje aj na svojom <a rel="noopener" href="https://www.instagram.com/navar_daco/" target="_blank">instagramovom profile, </a>kde zásobuje fanúšikov dobrotami od výmyslu sveta! Nebojí sa tradičných receptov, ani skúšania nových kombinácií. Hoci sa jeho učiteľské povolanie vôbec nespája so sladkým životom cukrára, z mnohých jeho výtvorov vám padne sánka.

Ďoďo nedávno oslavoval narodeniny a pochutil si na makovej <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/lahucka-ako-pierko-viete-ako-vznikla-tato-slavna-torta" target="_blank">Pavlovke.</a> Ako správny milovník jedla, sa s receptom podelil,<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/nemal-vyhrat-pecie-cele-slovensko-tento-cukrar-dokonaly-recept-pavlovku/2" target="_blank"> nájdete ho na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

8 PORCIÍ,&nbsp; PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 60 MINÚT
Potrebujete:&nbsp;
<ul>
<li>4 vaječné bielky</li>
<li>200 g cukru</li>
<li>1 lyžica kukuričného škrobu</li>
<li>1 lyžička bieleho vínneho octu</li>
<li>50 g maku</li>
<li>500 ml smotany na šľahanie</li>
<li>Čerstvé ovocie (jahody, maliny, čučoriedky)</li>
</ul>
POSTUP:&nbsp;
<ol>
<li>&nbsp;Predhrejte rúru na 100°C a pripravte si plech s papierom na pečenie. V miske vyšľahajte vaječné bielky do tuhej peny. Postupne pridávajte cukor a šľahajte, kým sneh nebude pevný a lesklý. Jemne vmiešajte kukuričný škrob, ocot a mak.</li>
<li>Na plechu vytvarujte dva kruhy zo snehu, stred jemne prehĺbte. Pečte 1 hodinu, potom vypnite rúru a nechajte Pavlovu vychladnúť vo vnútri rúry.</li>
<li>Vyšľahajte smotanu dotuha a naneste ju na vychladnutú Pavlovu a prikryte druhou. Ozdobte čerstvým ovocím alebo kvetmi.</li>
</ol>

Maková Pavlovka podľa Ďoďa

Ďalšie Ďoďove výtvory nájdete v našej galérii >>>