Je introvertka, ale o jedle vždy rada pokecá, inšpirácie na nové recepty často hľadá v spoločnosti mačacích kamarátov. Miluje taliansku a ázijskú kuchyňu, hlavne cestoviny a sushi. Na prípravu prvého kysnutého cesta sa odhodlávala takmer 25 rokov a dnes je z toho láska! Varenie a pečenie je pre ňu relax, nebojí sa ani vegetariánskych či vegánskych jedál, ktoré dokáže vyšperkovať tak, že v nich mäso nechýba ani zarytým mäsožravcom. Riadi sa heslom: „Život je príliš krátky na to, aby sme jedli zlé jedlo!“. 

Monika Fajdová

Krtkova torta je jedným z najobľúbenejších dezertov, ktorý spája nadýchané kakaové cesto, <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/banan-je-super-liek-aha-co-urobi-vasim-tlakom-ako-nim-zhodite-plaviek" target="_blank">sladké banány</a> a lahodnú šľahačkovú náplň. Tento koláč si získal popularitu nielen pre svoju výnimočnú chuť, ale aj pre jednoduchú prípravu a ikonický vzhľad pripomínajúci krtinec. Ak hľadáte dezert, ktorý ohúri vašich blízkych a zároveň ho zvládnete pripraviť aj bez cukrárskych skúseností, krtkova torta je skvelou voľbou.

Aj keď mnohí považujú krtkovu tortu za klasiku domácej cukrárne, jej popularita sa výrazne zvýšila vďaka instantným zmesiam na pečenie, ktoré sa objavili v supermarketoch v 90. rokoch. Tento dezert si však môžete ľahko pripraviť aj doma zo základných surovín, pričom domáca verzia je oveľa chutnejšia a kvalitnejšia.

FORMA S PRIEMEROM 20 CM, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 30 MINÚT, CHLADENIE 60 MINÚT
Potrebujete:&nbsp;
Na cesto
<ul>
<li>1 šálka polohrubej múky (300ml)</li>
<li>½ šálky cukru</li>
<li>1 prášok do pečiva</li>
<li>2 PL kakaa</li>
<li>½ šálky mlieka</li>
<li>¼ šálky oleja</li>
<li>1 vajce</li>
</ul>
Na náplň
<ul>
<li>3 banány</li>
<li>500 ml šľahačky</li>
<li>Mletá vanilka</li>
<li>Práškový cukor podľa chuti</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>V miske zmiešajte múku, cukor, kakao a prášok do pečiva. V druhej miske spojte mlieko, olej a rozšľahané vajce.</li>
<li>Tekuté suroviny nalejte do misky so sypkými prísadami a dôkladne premiešajte. Cesto nalejte do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečte pri teplote 180 °C približne 30 minút.</li>
<li>Po upečení nechajte cesto vychladnúť, vydlabte ho a vydlabané kúsky rozdrobte. Na korpus poukladajte banány a navrstvite dotuha vyšľahanú šľahačku s práškovým cukrom a vanilkou.&nbsp;</li>
<li>Na záver posypte šľahačku rozdrobeným cestom, čím vytvoríte efekt krtinca. Hotový dezert nechajte aspoň hodinu odležať v chladničke.</li>
</ol>

Legendárna KRTKOVA TORTA: Vyskúšajte jednoduchý hrnčekový RECEPT

Monika Fajdová

Autor článku

Monika Fajdová

Výber pre vás

Legendárna KRTKOVA TORTA: Vyskúšajte jednoduchý hrnčekový RECEPT

Monika Fajdová

Súvisiace články

Recept na ČOKOLÁDOVÉ muffiny s tekutou čokoládou: Neochutnať je hriech!

Tento recept na frgál si zamilujete: S čučoriedkami chutí vynikajúco

Najlepšie nadýchané ŠIŠKY: Tento tradičný RECEPT chutí presne ako od babičky

Autor článku

Monika Fajdová

Výber pre vás