Čo dnes na večeru? KAPUSTOVO-ZEMIAKOVÉ PLACKY sú geniálne a rýchlo hotové!
8. 11. 2022, 17:06 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:28)
Zdroj: Laura Witteková
Zaručene sme vám práve nahnali slinky! Nemusíte mať obavy, tieto placky máte hotové raz-dva a už o chvíľu si na nich môžete pochutnávať do sýtosti.
- Dĺžka prípravy (min): 30
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 850 ml kyslej kapusty
- 1 ks zväzok pažítky
- 150 g bieleho jogurtu
- 200 g kyslej smotany
- 1 ks cibuľa
- 300 g zemiakov
- 2 ks vajcia
- 30 g polohrubej múky
- 50 g masla
- 1 ks soľ, mleté čierne korenie
Postup
Krok 1
Kyslú kapustu preceďte cez sitko a nechajte odkvapkať.
Krok 2
Nakrájajte pažítku a štvrtinu odložte bokom. V miske vymiešajte jogurt so smotanou, dochuťte soľou a korením a vmiešajte pažítku. Ošúpte cibuľu a nastrúhajte. Ošúpte zemiaky a rovnako nastrúhajte. Z kyslej kapusty poriadne vytlačte šťavu a natrhajte.
Krok 3
V mise zmiešajte kapustu, cibuľu, múku, zemiaky a vajcia. Dochuťte soľou a korením. Vytvarujte placky a na panvici s rozhorúčeným maslom ich opekajte z oboch strán dozlatista. Placky podávajte so smotanovým dipom posypané zvyšnou pažítkou.