1. Dobre jedlo
2. Recepty

Černicové hody: Torta, roláda, mafiny a ďalšie RECEPTY S ČERNICAMI vás ohúria

Černicová bublanina

10 – 12 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 20 – 25 MINÚT

Potrebujete:

• 2 vajcia
• 130 g krupicového cukru
• 180 g polohrubej múky + na vysypanie formy
• 7 g kypriaceho prášku
• štipka soli
• 150 ml šľahačkovej smotany
• 250 g čerstvých černíc
• 2 lyžice práškového cukru + na posypanie
• maslo na vymazanie formy

POSTUP:

1. Vajcia s cukrom vyšľahajte na svetlú a hustú penu. Múku preosejte spolu s kyp­riacim práškom a so soľou. Múku zapracujte ručne do vajíčkovej zmesi. Nakoniec primiešajte šľahačkovú smotanu a cesto vylejte do maslom vymazanej a múkou vysypanej formy s priemerom 25 centimetrov.
2. Černice nasypte do misy, pridajte práškový cukor a opatrne premiešajte tak, aby sa v cukre obalili. Potom ich poukladajte navrch cesta a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte 20 – 25 minút, najlepšie je urobiť test špajľou.
3. Bublaninu nechajte chvíľu chladnúť, posypte ju práškovým cukrom a môžete podávať.

Černicové recepty pokračujú na ďalšej strane >>>