Mrkvu, cibuľu a zeler očisite a nakrájajte na malé kocky. Umyté a osušené mäso vložte do pekáča,&nbsp; posypte zeleninou, zalejte octom, ochuťte soľou, bobkovým listom, korením a nechajte prikryté v chlade do druhého dňa odležať.

Mäso osušte. Slaninu pokrájajte na menšie kúsky a pridajte k mäsu a zelenine. Pečte zakryté 50 minút pri teplote 180° C. Potom odkryte a&nbsp; ešte 30 minút dopečte.&nbsp; Podľa potreby podlievajte horúcou vodou.

Mäso vyberte z pekáča a uchovávajte na teplom mieste. Upečenú zeleninu aj s výpekom vymixujte na jemnú omáčku. Prelejte do hrnca, uveďte do varu a pridajte smotanou. Krátko prevarte na miernom ohni a odstavte. Dochuťte soľou a korením.

Mäso nakrájajte na plátky a vráťte do omáčky. Podávajte s knedľou a brusnicami.

BRAVČOVÁ SVIEČKOVÁ: Lacnejšia alternatíva obľúbenej klasiky

dobrejedlo

Dobré jedlo

Recepty

BRAVČOVÁ SVIEČKOVÁ: Lacnejšia alternatíva obľúbenej klasiky

Plus TV

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás