Ananás je chutný, šťavnatý a má ešte jeden benefit - je bohatý na tráviace enzýmy z prvej skupiny enzýmov - proteázy. Toto tropické ovocie je bohaté najmä na enzým bromelaín, ktorý pomáha rozložiť bielkoviny na jednoduchšie formy a aminokyseliny. Pomáha tak tráveniu a vstrebávaniu bielkovín v organizme.
