Redakcia Dobré jedlo

Lazane sú ikonickým jedlom talianskej kuchyne, ktoré si obľúbili ľudia po celom svete. Skladajú sa z vrstiev cestovín, mäsovej alebo zeleninovej omáčky, bešamelu a syra, čo spolu vytvára bohatú chuť. V každej rodine môžu mať vlastnú obľúbenú verziu – klasickú s mäsom, vegetariánsku, alebo dokonca cuketovú namiesto cestovín.

Aj keď <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/pripravte-si-vyborne-lazane-odteraz-budete-tieto-cestoviny-milovat?itm_brand=dobrejedlo" target="_blank">lazane</a> pôsobia ako zložité jedlo, v skutočnosti ide o pomerne jednoduchú a nenáročnú prípravu. Stačí pár surovín, trocha trpezlivosti pri vrstvení a výsledok rozhodne stojí za to. Výhodou je, že si ich môžete pripraviť aj vopred a len zapiecť pred podávaním. Ak ste ich ešte neskúšali, niet sa čoho báť – lazane sú vďačné jedlo, ktoré sa takmer vždy podarí.

4 až 5 porcií, príprava 60 minút
Potrebujete
<ul>
<li>250 g plátov lazaní</li>
<li>500 g mleteho morčacieho mäsa</li>
<li>2 až 3 strúčiky cesnaku</li>
<li>500 ml pasírovaných paradajok alebo paradajkového pretlaku</li>
<li>200 ml smotany na varenie (alebo mlieka)</li>
<li>200 g strúhaného syra (eidam, gouda)</li>
<li>soľ, korenie, oregano, bazalka</li>
<li>1 lyžica oleja</li>
</ul>
Príprava
1. Na oleji orestujte nadrobno nakrájaný cesnak. Pridajte mleté mäso, osoľte, okoreňte, pridajte oregano a bazalku. Restujte, kým mäso nezhnedne. Zalejte pasírovanými paradajkami, premiešajte a nechajte podusiť 10 minút.
2. Zatiaľ pripravte rýchly bešamel: smotanu na varenie len zohrejte (prípadne pridajte trochu mlieka), osoľte, okoreňte a premiešajte.
3. Dno zapekacej misy potrite olejom a začnite ukladaním plátov lazaní, opäť časť mäsovej zmesi, trochu bešamelu a posypte syrom. Opakujte vrstvy, kým neminiete všetko. Vrch zakončite syrom.
4. Pečte pri 180 °C asi 35 až 40 minút, kým sú lazane mäkké a syr zlatistý.

Rýchle, lacné a chutné: Tieto lazane vyskúšajte aj vy!

Výber pre vás

Rýchle, lacné a chutné: Tieto lazane vyskúšajte aj vy!

Súvisiace články

Toto musíte ochutnať! Rozbíf s netradičnými polentovými plackami a marinovanou cibuľou

Cestoviny z jedného hrnca: Najjednoduchší spôsob, ako uvariť chutný obed bez neporiadku

Jarné rolky s krevetami: Ľahká a chutná delikatesa plná sviežich ingrediencií

Lahodné carpaccio - jemné plátky mäsa sú potešením pre chuťové poháriky

Pikantné jedlo z jedného hrnca: Vyskúšajte hrejivé kuracie karí!

Ivana Gáborík je opäť vo švungu: Pozrite na tú rýchlovku, čo uvarila rodine! Mňam

Výber pre vás