Redakcia Dobré jedlo

Kuracie mäso patrí medzi cenovo najdostupnejšie suroviny, no to neznamená, že musí byť nudné alebo nevýrazné. Správnym dochutením a kombináciou korenín dokáže nadobudnúť bohatú chuť a prekvapiť aj náročných gurmánov. Vďaka svojej jemnosti výborne absorbuje <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy-old/5-minutova-marinada-vase-maso-bude-neskutocne-stavnate" target="_blank">marinády</a>, čo sme tentoraz využili aj my. Stačilo pár surovín navyše a z obyčajného kuracieho mäsa sa stala lahodná pochúťka.

Vyskúšajte s nami kombináciu marinády, cesnaku a zázvoru! Cesnak pridá príjemnú pikantnosť, zatiaľ čo zázvor osvieži chuť a dodá korenistú vôňu. Táto dvojica je skvelá nielen do ázijských receptov, ale aj do jednoduchých domácich jedál, ktoré si pripravíte možno aj dnes. Marinované<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/uz-ziadne-suche-kuracie-maso-tento-trik-zmeni-vase-varenie-navzdy" target="_blank"> kuracie mäso</a> pečené s netradičnou prílohou - kapustou - vám rozšíri nápady na obedy či večere.

3 porcie, príprava 50 minút + marinovanie aspoň 30 minút
Potrebujete:&nbsp;
Na mäso:
<ul>
<li>4 vykostené kuracie prsia</li>
<li>1 stredná hlávka kapusty</li>
<li>2 strúčiky cesnaku (nakrájané)</li>
<li>1 cm kúsok zázvoru (nakrájaný)</li>
<li>2 PL olivového oleja</li>
</ul>
Na marinádu:
<ul>
<li>1 ČL čierneho korenia</li>
<li>1 ČL chilli vločiek (voliteľné)</li>
<li>1 ČL údenej papriky</li>
<li>1 ČL chilli prášku</li>
<li>1 ČL soli (podľa chuti)</li>
</ul>
POSTUP:&nbsp;
1. Marinovanie mäsa: Kuracie prsia opláchneme, osušíme a potrieme olivovým olejom. V miske zmiešame koreniny a dôkladne ich vmasírujeme do mäsa. Necháme 30 minút marinovať.
2. Príprava kapusty: Kapustu nakrájame na hrubšie kolieska a poukladáme ich na plech. Potrieme olivovým olejom, osolíme a posypeme údenou paprikou. Na kapustu rovnomerne rozložíme nakrájaný cesnak a zázvor.
3. Pečenie: Na pripravenú kapustu položíme marinované kuracie stehná. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 40 minút, kým mäso nie je krásne zlatisté a šťavnaté. Podávame s obľúbenou prílohou.

Lacný, ale chuťovo bohatý obed: Zapekané kuracie mäso trochu inak

Výber pre vás

Lacný, ale chuťovo bohatý obed: Zapekané kuracie mäso trochu inak

Súvisiace články

Tip na rýchlu a chutnú večeru: Recept na MÄSOVÉ GUĽÔČKY s krúpami

Indická pohostinnosť na tanieri: Bohaté karí, voňavé placky a osviežujúci dál

Maroš Molnár na zabíjačke: Aj bravčová masť má v zdravom jedálničku svoje miesto!

Výber pre vás