Zavolajte babke, mame, sestre, tete, vypýtajte od nich recepty na chutné, sýte a cenovo nenáročné džatky, osúchy, pirohy, šúľance, alebo oprášte staré kuchárske knihy a navarte niečo podobné podľa nich. Kedysi sa varilo viac skromne, ale chutne! Kopec nápadov na klasickú kuchyňu nájdete aj na <a target="_blank" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/">našom webe! </a>Mnohé recepty môžete obmieňať podľa sezónnosti a chuti. K jedlám z cesta stačí už len uvariť jednoduchú polievku.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/7-dobrych-rad-ako-usetrite-pri-vareni-pritom-pochutite/1">Na ďalšej strane recept na záhorácky erteplový žulanec a ďalšie parádne tipy &gt;&gt;&gt;</a>

4 PORCIE, 25 MINÚT, PEČENIE 40-50 MINÚT

Dobrý tip: Žulanec bude najlepší, ak ho pripravíte zo starých zemiakov, sú totiž suchšie, teda neobsahujú toľko vody ako nové zemiaky. A skúste ho aj naslano, napríklad s opečenou slaninou, alebo s tvarohom.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/7-dobrych-rad-ako-usetrite-pri-vareni-pritom-pochutite/2">Ďalšie super tipy a recepty nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Využijete v nich zemiaky, sezónnu zeleninu, strukoviny či huby. Keď časť z nich rozmixujete, vnikne hustá polievka, ktorá vás zasýti tak, že nebudete potrebovať už jesť druhý chod. Prípadne na zahustenie použite trocha múky (môže byť špaldová), ovsených či ryžových vločiek.

4 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 25 MINÚT

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/7-dobrych-rad-ako-usetrite-pri-vareni-pritom-pochutite/3">Ďalšie super tipy a recepty nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Prívarky, omáčky či guláš na rôzne spôsoby sa ani neoplatí variť v malom hrnci. Navarte ich minimálne 2x toľko, ako zjete na obed. Na ďalší deň budú tieto jedlá ešte chutnejšie, navyše ušetríte energiu i čas na ich prípravu. A ak vám ostanú aj na tretí deň, môžete si ich mierne obmeniť, napríklad prívarok namiesto mäsa, podávajte s vajíčkom alebo grilovaným syrom.

4 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 30 MINÚT

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/7-dobrych-rad-ako-usetrite-pri-vareni-pritom-pochutite/4">Ďalšie super tipy a recepty nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Ak bez neho nedokážete žiť, nemusíte ho v jedlách úplne vynechať. Stačí ak časť z neho nahradíte inými surovinami, mäsko tam vždy nájdete! Dokonca ho môžete trocha pridať aj do hlivového guláša z predchádzajúcej strany, ak sa vám tam pýta. A napríklad v rizote ho krásne doplní okrem ryže aj koreňová zelenina, huby, hrášok, fazuľa i kukurica. Vo fašírkach zasa nastrúhaný syr, zemiaky, tekvica, cuketa ale aj strukoviny.

Náš tip na fazuľovo-mäsové fašírky:

Mleté bravčové mäso (stačí polovičné množstvo ako dávate zvyčajne) zmiešajte z rozpučenou červenou fazuľou (z konzervy), najemno nastrúhaným a opečeným pórom, nakrájaným a vo vode namočeným rožkom, trochou horčice, kečupu, sušeným majoránom, drvenou rascou, vajíčkom, pretlačeným cesnakom a dochuťte soľou a korením. Obaľte v strúhanke a opečte na oleji.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/7-dobrych-rad-ako-usetrite-pri-vareni-pritom-pochutite/5">Ďalšie super tipy a recepty nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Určite raz za čas spravíte chlieb či knedľu vo vajci a z vianočky či rožkov ovocnú žemľovku. No starému chlebu sa dá vdýchnuť druhý život ešte pestrejšie. Napríklad v plackách, chrumkavých bruschettách i v nákype so syrom a bylinkami...

4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 32 MINÚT

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/7-dobrych-rad-ako-usetrite-pri-vareni-pritom-pochutite/6">Ďalšie super tipy nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Kurací, hovädzí, bravčový i zeleninový vývar sa vám určite zíde aj do iných polievok, či na podliatie mäsa a zeleniny. Navarte ho preto k nedeľnému obedu viac, a ten čo zvýši odložte na pár dní do chladničky, alebo na pár týždňov do mrazničky. Potom ho postupne využívajte. Ak varíte karfiol či brokolicu na zapekanie alebo vysmážanie, vodu podobne odložte do zeleninovej polievky. Z varenia zemiakov sa vám voda zíde do cesnačky či demikátu, kde zužitkujete aj napríklad vodu z halušiek.

Ak sa vám v chladničke už niekoľko dní "potulujú" zvyšné čerstvé či tepelne spracované potraviny (odrezky mäsa, zeleniny, ovocia, džem, tvaroh, smotana, mlieko, cestoviny, ryža...), zapojte svoju fantáziu a vymyslite jedlo, v ktorých ich možno aj netradične, no o to originálnejšie využijete. Takto zvyčajne vznikajú tie najlepšie recepty na polievky, soté, guláše, nátierky či koláče. Pri grilovačke skúste opiecť napríklad na hrubšie nakrájané jabĺčka či priečne prekrojený banán aj so šupkou. A super dezert je na svete! A k tomu mierne osladená kyslá smotana... Mňam!

7 DOBRÝCH RÁD AKO UŠETRÍTE pri varení: A pritom si pochutíte!

Výber pre vás

7 DOBRÝCH RÁD AKO UŠETRÍTE pri varení: A pritom si pochutíte!

Súvisiace články

5 druhov JARNEJ ZELENINY, ktorú by ste mali jesť DENNE: ZHODÍTE do plaviek!

Podcast Dobré jedlo pre Zdravie: Najedzte sa a bude vám lepšie! Treba však vedieť ako na to

Vietnamská rezancová POLIEVKA: Tento RECEPT je jednoducho MŇAM!

MICHAELA ČOBEJOVÁ miluje PIROHY: Trapas, keď ich varila prvýkrát!

Svieže JARNÉ NÁTIERKY: Zachránia raňajky, večeru aj návštevu!

Najznámejšie ZELENINOVÉ ŠALÁTY: Máme recepty na pravé originály!

Na čom fičia svetové celebrity? Toto sú ICH STRAVOVACIE NÁVYKY!

Výber pre vás