Na jednu šálku kuskusu nalejte jeden a&nbsp;pol šálky horúcej tekutiny. Nádobu zakryte, zrnká by sa mali zapariť. Lepší ako voda je však vývar. Keď tekutina vsiakne, pokvapkajte kuskus olejom a&nbsp;dobre premiešajte vidličkou. Ak pripravujete viac ako dve porcie, dajte ho do širšej nádoby, aby jeho vrstva bola nízka. 

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/nasli-cestu-vasej-kuchyne-viete-varit-kuskus-quinou-bulgur-krupy/2">Ako sa varí BULGUR a ďalšie zrnká? Dozviete sa na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Môžete naň použiť svoj osvedčený postup, ako keď varíte ryžu. Bulgur zalejte vodou, osoľte, pokvapkajte olejom alebo pridajte plátok masla a&nbsp;začnite variť. Svetlý bulgur&nbsp; potrebuje 12-15 minút, tmavý budete variť 15-20 minút. Pripraviť ho môžete aj napučaním – pridajte 2,5- až 3-násobok studenej vody a&nbsp;nechajte ho v&nbsp;nej minimálne hodinu.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/nasli-cestu-vasej-kuchyne-viete-varit-kuskus-quinou-bulgur-krupy/3">Ako sa varí QUINOA? Dozviete sa na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Tieto zrniečka si môžete kúpiť v&nbsp;troch farbách. V bielej, červenej a&nbsp;čiernej. Pred varením quinou na 5 až 10 minút namočte do studenej vody. To pomáha odbúrať prípadnú horkosť, ktorá môže byť v&nbsp;prirodzenom obale zrniečok. Vodu zlejte, quinou v nej nevarte. Pridajte vodu (vývar) v&nbsp;pomere 1 diel quinoy, 2 diely osolenej vody a varte do zmäknutia 15-20 minút.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/nasli-cestu-vasej-kuchyne-viete-varit-kuskus-quinou-bulgur-krupy/4">Ako sa varia KRÚPY? Dozviete sa na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Pred varením ich prepláchnite aspoň dvakrát v&nbsp;čistej vode a&nbsp;namočte na niekoľko hodín, najlepšie cez noc do&nbsp;vody. Skrátite tým dĺžku varenia. Potom ich zalejte vodou: malo by jej byť tri- až štyrikrát viac ako krúp, a&nbsp;uveďte do&nbsp;varu. Znížte teplotu, osoľte a&nbsp;pod pokrievkou varte, kým nebudú mäkké. Občas premiešajte a&nbsp;podľa potreby vodu dolejte. Ķrúpy sa varia hodinu až hodinu a&nbsp;pol, podľa veľkosti. Sceďte a&nbsp;opláchnite, aby sa nezlepili.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/nasli-cestu-vasej-kuchyne-viete-varit-kuskus-quinou-bulgur-krupy">Chutné jedlá z quinoy, bulguru a kuskusu si pozrite v GALÉRII &gt;&gt;&gt;</a>

Našli si už cestu do vašej kuchyne? Naučíme vás VARIŤ kuskus, quinou, bulgur či krúpy

Výber pre vás

Našli si už cestu do vašej kuchyne? Naučíme vás VARIŤ kuskus, quinou, bulgur či krúpy

Súvisiace články

Skúste trochu iný VÍKENDOVÝ GULÁŠ: VEGETARIÁNSKY z maslovej tekvice a červenej šošovice

Tieto druhy ZELENINY by ste mali jesť radšej VARENÉ

Vyskúšali sme kukuricový šalát podľa BLUE GRANDMA: Chutné a rýchle pohostenie

9 obľúbených OMÁČOK: Sviečková, chrenová, horčicová i cibuľová sú naše srdcovky

CVIKLA je LACNÁ SUPERPOTRAVINA: Tieto RECEPTY budete doma milovať!

Výber pre vás