Populárny český gastronomický mág&nbsp; si varenie poriadne užíva v kuchyni i&nbsp; vonku pri grile. Pripraví na ňom aj celé sviatočné menu. Pokojne môže mrznúť a chumeliť!

<strong>Dobrá rada: </strong>Ak sa rozhodnete pre zimnú grilovačku, zabezpečte si gril poklopom (najlepšie plynový, ale môže byť aj na brikety), ktorý zabezpečí počas grilovania rovnomernú teplotu, takže jedlo bude dostatočne tepelne upravené. Poklop ho navyše ochráni pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami. V prikrytom grile je zabezpečená rovnomerná cirkulácia horúceho vzduchu a pripravované jedlo nie je nutné obracať. V zatvorenom grile môžete okrem iných pochúťok uvariť polievku, upiecť štrúdľu alebo medovníky rozložené na pizzovom kameni.

Keď sa Zdeněk učil za kuchára, v druhom ročníku mu došlo, že sa dá variť aj inak, ako&nbsp; vnímal dovtedy. " Len čo som trocha viac prenikol do sveta gastronómie, zistil som, že jedlo môže byť aj veľká zábava. Varenie ma začalo naozaj baviť až v Austrálii, kde som začiatkom deväťdesiatych rokov strávil tri roky v reštaurácii La Guillotine v Adelaide," povedal nám pred časom.

Mikulášska GRILOVANÁ KAPUSTNICA ČI PUNČ: Skúste podľa Zdeňka Pohlreicha

GRILOVANÁ KAPUSTNICA ČI PUNČ? Skúste podľa Zdeňka Pohlreicha

dobrejedlo

Dobré jedlo

Tipy

korektný obsah

Rubrika

Recepty

Trendy

Video

Podcasty

PLUSKA.sk

Mikulášska GRILOVANÁ KAPUSTNICA ČI PUNČ: Skúste podľa Zdeňka Pohlreicha

Súvisiace články

Kapustnica s údenou rybou: Servírujte ju hosťom zvlášť

KAPUSTNICA so zázvorom, slivkami, smotanou a s hubami: Všetko spolu pekne ladí

Najvoňavejšie punče na silvestrovskú oslavu, hostia si budú pýtať recept (RECEPTY)

Výber pre vás