Do väčšieho hrnca nalejte studenú vodu, vložte umyté mäso v&nbsp;celku, opláchnuté sušené huby, cibuľu vopred opečenú na&nbsp;troche oleja, ošúpané celé strúčiky cesnaku. Spolu varte asi 1&nbsp;hodinu, aby mäso zmäklo.

Potom do&nbsp;hrnca vložte vyžmýkanú kapustu &ndash; šťavu si odložte. No ak je kapusta príliš kyslá, ešte predtým ju jemne prepláchnite na&nbsp;sitku vodou. Klobásky opláchnite a&nbsp;pridajte ku kapuste spolu s&nbsp;opláchnutými slivkami. Zahustite najemno nastrúhaným zemiakom, ochuťte rascou, zázvorom, soľou a&nbsp;korením. Varte ešte asi 20&nbsp;minút.

Z uvarenej kapustnice vyberte mäso a&nbsp;klobásy. Nakrájajte ich na&nbsp;menšie kúsky a&nbsp;vložte späť do&nbsp;hrnca. Kapustnicu podávajte horúcu, ozdobenú kôpkou smotany.

KAPUSTNICA so zázvorom, slivkami, smotanou a s hubami: Všetko spolu pekne ladí

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás