Maslo je čoraz drahšie! Ako ho správne skladovať, aby ste ho nemuseli vyhadzovať?

Robíte túto chybu? Nesprávne skladovanie masla vás môže stáť viac, než si myslíte

Pozor na chyby pri skladovaní masla! Môžu ho znehodnotiť rýchlejšie, než si myslíte

Redakcia Dobré jedlo

Správnym skladovaním masla nielenže predĺžite jeho trvanlivosť, ale aj zachováte jeho lahodnú chuť a kvalitu. V čase, keď cena masla stále rastie, sa oplatí venovať pozornosť detailom, ktoré zabránia jeho predčasnému znehodnoteniu. 

Investícia do vhodných nádob, maselničiek či mrazničkového uskladnenia sa môže prejaviť nielen na úspore peňazí, ale aj na lepšom kulinárskom zážitku. Nesprávne uskladnenie môže viesť k strate chuti, žltnutiu či absorbovaniu nežiaducich pachov z okolia. Ako teda <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/cena-masla-je-historicky-navyssia-cim-ho-mozeme-nahradit?itm_brand=dobrejedlo" target="_blank">maslo </a>skladovať správne?

Najbežnejším spôsobom je uchovávanie masla v chladničke pri teplote medzi 1 °C a 4 °C. Aby ste predišli absorbovaniu pachov z iných potravín, odporúča sa:

Obal: Nechajte maslo v pôvodnom balení alebo ho zabaľte do potravinárskeho papiera či fólie. Následne ho vložte do vzduchotesnej nádoby alebo špeciálnej maselničky. Umiestnenie: Vyhnite sa skladovaniu masla v dverách chladničky, kde dochádza k častým teplotným výkyvom. Ideálne je umiestniť ho na hornú policu, kde je teplota stabilnejšia.

Pre dlhodobé <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/je-smotana-slahanie-akcii-kupujte-urobte-nej-domace-maslo?itm_brand=dobrejedlo" target="_blank">uskladnenie je vhodné maslo zamraziť</a>. Postup: Rozdeľte maslo na menšie časti, zabaľte ich do potravinárskeho papiera a vložte do mraziacich vreciek alebo nádob. Takto pripravené maslo môžete skladovať v mrazničke až 6 mesiacov bez straty kvality.

Ak preferujete mať maslo mäkké a roztierateľné, môžete ho krátkodobo skladovať aj mimo chladničky: Typ masla: Slané maslo má vďaka obsahu soli dlhšiu trvanlivosť pri izbovej teplote, vydrží až 3 týždne. Nesolené maslo je vhodné spotrebovať do 5 až 7 dní. Teplota: Uistite sa, že teplota v miestnosti nepresahuje 21 °C. V teplejších podmienkach sa maslo môže rýchlejšie pokaziť. Nádoba: Použite nepriehľadnú maselničku, ideálne porcelánovú, ktorá chráni maslo pred svetlom a vzduchom.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/maslo-alebo-margarin-co-je-lepsie-vianocne-pecenie?itm_brand=dobrejedlo" target="_blank">Špeciálnym nástrojom</a> na skladovanie masla pri izbovej teplote je tzv. maslový zvon: Fungovanie: Do vrchnáka v tvare šálky sa natlačí zmäknuté maslo, spodná nádoba sa naplní chladnou vodou. Po uzavretí vytvára voda vzduchotesnú bariéru, ktorá chráni maslo pred oxidáciou a baktériami. Takto uskladnené maslo zostáva čerstvé a roztierateľné až 3 týždne.

Najčastejšie chyby pri skladovaní masla

Aby ste predišli znehodnoteniu masla, vyhnite sa nasledovným chybám: Skladovanie bez obalu: Maslo nechránené obalom môže absorbovať pachy z okolia a rýchlejšie žltnúť. Umiestnenie v dverách chladničky: Časté teplotné výkyvy v tejto časti chladničky môžu negatívne ovplyvniť kvalitu masla. Dlhodobé ponechanie pri izbovej teplote: Ak maslo necháte príliš dlho mimo chladničky, najmä v teplých podmienkach, môže sa pokaziť.

Maslo je čoraz drahšie! Ako ho správne skladovať, aby ste ho nemuseli vyhadzovať?

Súvisiace články

KVÍZ Milujete cestoviny? Otestujte sa, či poznáte všetky tvary

Rýchle varenie: 6 jedál, ktoré pripravíte z toho, čo máte doma

Testujeme SYRY S MODROU PLESŇOU: Ktorý je najlahodnejší?

Ako rozpoznať čerstvé mäso v obchode? 6 spoľahlivých tipov

Ako poriadne vydrhnúť drevený lopár alias denko? Poradíme vám, ako na to

Výber pre vás