Redakcia Dobré jedlo

KVÍZ Viete, ako správne variť vajcia? Otestujte sa!

dobrejedlo

Dobré jedlo

Tipy

Myslíte si, že ste kráľmi kuchyne a vajcia na tvrdo, či na mäkko sú pre vás hračka? Otestujte svoje znalosti v našom kvíze a dokážte, že vám žiadny spôsob prípravy vajec nie je cudzí!

Vajcia natvrdo potrebujú na uvarenie 8 až 10 minút, aby bol žĺtok úplne tuhý. Kratšia doba varenia znamená mäkší žĺtok.

Koľko minút varíme vajce natvrdo?

Vajcia na hniličku, s tekutým žĺtkom a tuhým bielkom, varíme len 3 až 4 minúty. Dlhšie varenie spôsobí stuhnutie žĺtka.

Ak chceme vajcia na hniličku, ako dlho ich varíme?

Stratené vajcia sa varia vo vriacej vode s trochou octu, ktorý pomáha bielku držať tvar. Varíme ich bez šupky, kým bielko nestuhne.

Ako pripravujeme stratené vajcia?

Vajcia varíme vo vode, ktorá mierne vrie. Príliš studená voda predĺži čas varenia, zatiaľ čo prudké varenie môže spôsobiť popraskanie vajec.

Aká je ideálna teplota vody na varenie vajec?

Ak chceme zabrániť popraskaniu vajec počas varenia, je dobré ich predtým vybrať z chladničky a nechať ohriať na izbovú teplotu. Zníži sa tak teplotný šok.

Ako zabránime popraskaniu vajec počas varenia?

Vajcia namäkko, s tekutým bielkom a žĺtkom, varíme 5 až 6 minút. Kratšia doba znamená surový bielok, dlhšia doba zase tuhý žĺtok.

Ako dlho varíme vajcia namäkko?

Ak chceme zistiť, či je vajce uvarené natvrdo, môžeme ho roztočiť na rovnej ploche. Uvarené vajce sa bude točiť rýchlo a stabilne, zatiaľ čo neuvarené bude nestabilné.

Ako zistíme, či je vajce uvarené natvrdo bez jeho rozbitia?

Ocot pridaný do vody na varenie vajec pomáha bielku rýchlejšie stuhnúť, čo je užitočné najmä pri príprave stratených vajec.

Prečo sa do vody na varenie vajec pridáva ocot?

Po uvarení je vhodné vajcia ihneď schladiť v studenej vode aspoň 10 minút. Zastaví sa tým proces varenia a vajcia sa budú ľahšie lúpať.

Ako dlho by sme mali vajcia chladiť v studenej vode po uvarení?

Všetky spôsoby varenia vajec sú zdravé a výživné. Vajcia sú bohaté na bielkoviny, vitamíny a minerály.

Ktorý spôsob varenia vajec je najzdravší?

Zdá sa, že varenie vajec nie je tvoja silná stránka. Nevadí, stačí trocha cviku a aj ty budeš majster šéfkuchár!

Vajcia od teba radšej odmietneme...

Tvoje znalosti o varení vajec sú na dobrej ceste, ale stále je čo zlepšovať. Skús si to zopakovať a nabudúce to určite vyjde!

Ešte stále máš čo doháňať!

Tvoje znalosti o varení vajec sú naozaj dobré. Stačí už len pár detailov a budeš ich mať v malíčku!

Výborne, si na dobrej ceste!

Gratulujeme, tvoje znalosti o varení vajec sú perfektné! Si pripravený zdolať akúkoľvek výzvu v kuchyni.

KVÍZ Viete, ako správne variť vajcia? Otestujte sa!

Výber pre vás