Na trhu je síce dostupné množstvo prípravkov, ktoré zaručujú dobré zdravie a&nbsp; odolnosť proti chorobám, ak ste však na zimu mysleli už počas leta a&nbsp;jesene, ste určite pripravení a&nbsp;špajze sú plné chutných a&nbsp;zdravých „bojovníkov“ nielen proti chrípke.

Vitamínovou bombou je už stáročia práve kvasená kapusta, píše magazín <a rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/balkon-a-terasa/pre-vsetkych-co-prekonali-chripku-nakladackova-zelenina-je-nabita-vitaminmi" target="_blank">Zdravie</a>. Je dokonalou zásobárňou vitamínu C počas celej zimy. Najviac ho získate zo surovej kapusty, tepelným spracovaním jeho množstvo klesá. Samozrejme, nájdete v&nbsp;nej aj vitamín K, E, niekoľko vitamínov skupiny B. Obsahuje aj množstvo minerálov – železo, horčík, vápnik, zinok, síru a iné.

Hoci receptov na kvasenú kapustu je niekoľko a každý sa drží svojho osvedčeného, my vám ponúkame recept pána RNDr. Juraja TÁRNOKA, dlhoročného predajcu osív.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-liek-proti-chripke-bacilom-nedajte-ziadnu-sancu/2" target="_self">TOP druhy zeleniny, ktoré sa ešte dajú nakladať?Čítajte na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Už žiadne dlhé čakanie či náročná príprava! Ak ste ešte neskúšali túto lahodnú chrumkavú dobrotu, je najvyšší čas. Kvasená zelenina z pohára je dobre stráviteľná, plná vitamínov a baktérií prospešných pre tráviacu sústavu. Zaraďte ju nielen na spestrenie jedálneho lístka, ale najmä pri chorobe a po nej a po liečbe antibiotikami. Najmä vo vianočnom období „napraví“ vaše zaťažené žalúdky a posilní obranyschopnosť.

Postup prípravy je skutočne jednoduchý. Zeleninu nakrájajte alebo nastrúhajte, posoľte (na 1 kg zeleniny pridajte jednu lyžicu soli) a nechajte asi 45 minút postáť. Natlačte do pohára tak, aby zelenina bola ponorená do vlastnej šťavy. Ak je šťavy málo, môžete doliať prevarenú vodu. Zaťažte tanierom alebo pohárom, pohár prikryte potravinovou fóliou a pri izbovej teplote nechajte kvasiť približne 4 až 7 dní. Keď sa prestanú tvoriť bublinky, zelenina je pripravená na konzumáciu.

Takto pripravenú pochúťku skladujte v uzatvorených pohároch v chladničke. Hodí sa ako príloha k hlavnému jedlu, ale aj na raňajky či večeru k pečivu. Či už skombinujete kapustu s mrkvou a cibuľou, cviklu s jablkami a pridáte červenú reďkev, o gurmánsky zážitok je postarané. Kombinácie si zvoľte podľa chuti a nebojte sa experimentovať.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/domaci-liek-proti-chripke-bacilom-nedajte-ziadnu-sancu" target="_self">Super KAPUSTOVÉ dobroty sú aj v našej GALÉRII: Inšpirujte sa TU &gt;&gt;&gt;</a>

Domáci LIEK PROTI CHRÍPKE: Bacilom nedajte žiadnu šancu!

Výber pre vás

Domáci LIEK PROTI CHRÍPKE: Bacilom nedajte žiadnu šancu!

Súvisiace články

Vynikajúca tradičná POLIEVKA so ŠTÍPANCAMI z lazov: Zahreje vás aj na duši!

Bravčová PANENKA na nový spôsob: Vyskúšajte túto PARÁDNU od Coolinarov!

Vedeli ste, že MORČACIE MÄSO je SUPERPOTRAVINA? Aha, prečo ho odporúčajú odborníci!

Mikaela Shiffrinová má vycibrený vkus: Tomu sa povie JEDÁLENSKÝ STÔL!

Inú ŽEMĽOVKU už nerobíme: SUPER RECEPT máme od herca Romana Poláčika!

Upečte božské DEZERTY z vychýrenej cukrárne v Piešťanoch: Dostali sme pre vás RECEPTY!

Výber pre vás