<h2>TORTIČKY S BLUMAMI</h2>
8 OKRÚHLYCH FORMIČIEK S PRIEMEROM 10 CM I PRÍPRAVA 30 MINÚT I PEČENIE 25 MINÚT
NA CESTO:
<ul>
<li>200 g hladkej múky + na posypanie dosky</li>
<li>pol lyžičky kypriaceho prášku</li>
<li>60 g práškového cukru</li>
<li>120 g masla</li>
<li>2 žĺtky</li>
<li>1-2 lyžice studenej vody</li>
</ul>
NA PLNKU:
<ul>
<li>200 g blúm</li>
<li>2 bielky</li>
<li>80 g jemného kryštálového cukru</li>
<li>75 g mletých mandlí</li>
</ul>
NA KOMPÓT:
<ul>
<li>300 g blúm</li>
<li>100 ml vody</li>
<li>50 g kryštálového cukru</li>
</ul>

<ol>
<li>Preosiatu múku zmiešajte s kypriacim práškom, cukrom, pokrájaným studeným maslom a pripravte posýpku, do ktorej pridajte žĺtky. Podľa potreby prilejte vodu a vypracujte cesto. Vložte ho do mikroténového vrecka a dajte na hodinu do chladu.</li>
<li>Rúru vyhrejte na 175 °C. Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm. Vykrojte kolieska podľa veľkosti formičiek a vyložte ich cestom. Popichajte vidličkou a dajte predpiecť na 10 minút.</li>
<li>Pripravte plnku: Blumy vykôstkujte a pokrájajte na malé kúsky. Do vyšľahaných bielkov postupne zašľahajte cukor, vmiešame mandle a pripravené blumy.</li>
<li>Pripravte kompót: Blumy vykôstkute, pokrájajte na malé kúsky, pridajte vodu, cukor a 5 minút povarte.</li>
<li>Po miernom vychladnutí na predpečené cesto vo formičkách rozdeľte plnku. Vložte opäť do rúry a pri zníženej teplote na 150 °C pečte ešte 15 minút. Koláčiky podávajte s kompótom.</li>
</ol>

Z blúm môžete podobne ako zo sliviek okrem kompóta uvariť aj lekvár (VIDEO)

BLUMOVÉ TORTIČKY: Viete z akého ovocia ich upečiete?

Výber pre vás

BLUMOVÉ TORTIČKY: Viete z akého ovocia ich upečiete?

Súvisiace články

Otestovali sme vám slivkové lekváre

Šťavnaté slivkové koláče: U vás doma sa po nich zľahne zem! (RECEPTY)

Modrofialový zázrak z našich záhrad: Slivkové chuťovky vás dostanú!

Výber pre vás