Milujete ražniči na slovenský spôsob? Na grilovacích ihliciach alebo mokrých drevených špajdliach nesmie chýbať slanina, klobása, bravčové alebo kuracie mäso, zemiaky a cibuľa. Obľúbené grécke souvlaki sú diétnejšie. Špízy pozostávajú z malých kúskov kuracieho, bravčového alebo jahňacieho mäsa, prípadne lososa, naloženom v marináde. Môžete samozrejme pridať aj cibuľu, papriku, cuketu alebo paradajky! <a href="/fotogaleria-dobre-jedlo/?foto=&clanok=1156205">Kliknite do fotogalérie</a>, nájdete množstvo ďalších nápadov!

GRÉCKE KURACIE SOUVLAKI

1. Umyté a osušené mäso nakrájajte na malé kocky.

2. Citrónovú šťavu, oregano, olej, soľ a korenie zmiešajte a do marinády vložte na 3 – 4 hodiny mäso.

3. Opečte zo všetkých strán na rozohriatom grile alebo v rúre pri 200 °C asi 25 minút. Mäso by sa nemalo veľmi vysušiť! Počas pečenie potrite alebo polejte bielym vínom. Podávajte s čerstvou zeleninou a omáčkou tzaziky!

Tip: Mäso môžete nakrájať aj na tenké pásiky a namarinované ho napichnúť na špajdlu, obmotať ho okolo nej a napichnúť na ďalší koniec. Potom mäso zosuňte na jeden koniec a podobne „navliekajte“ ďalšie pásiky.

Radi "špízujete"? ZAPNITE GRIL, na ihle chutí mäso aj zelenina

Výber pre vás