V šupke uvarené zemiaky najemno postrúhame, posolíme, pridáme vajce a&nbsp;hrubú múku. Vypracujeme hustejšie cesto, ktoré rozvaľkáme na&nbsp;pomúčenej doske.

Z cesta pokrájame širšie pásy a&nbsp;tie rozkrájame na&nbsp;rezance. Posypeme múkou a&nbsp;necháme 10 minút odstáť.

Potom rezance uvaríme v&nbsp;osolenej vode, kým nevyplávajú na&nbsp;povrch a&nbsp;scedíme.

Odkvapkané rezance opečieme na&nbsp;panvici&nbsp;potretej  olejom.

V druhej panvici opečieme na&nbsp;tenké rezance pokrájanú slaninu.

Opečené rezance dáme na&nbsp;tanier, pridáme opečenú slaninu, polejeme kyslou smotanou a&nbsp;posypeme mletým čiernym korením.

Zo zvyšku uvarených zemiakov: Zemiakové rezance so slaninou

dobrejedlo

Zo zvyšku uvarených zemiakov: Zemiakové rezance so slaninou

Výber pre vás