Dobré jedlo

Zemiaky ošúpeme a&nbsp;pokrájame na&nbsp;menšie kocky. Na rovnaké kocky pokrájame aj údené tofu.

Cibuľu ošúpeme a&nbsp;pokrájame na&nbsp;kolieska. Pažítku nasekáme.

V dvoch veľkých panviciach rozohrejeme po 2 lyžiciach oleja. Do každej panvice pridáme polovicu nakrájaných zemiakov a&nbsp;na strednom plameni asi 5 minút opekáme, občas premiešame. Potom do&nbsp;každej panvice pridáme polovičné množstvo cibule a&nbsp;tofu a&nbsp;asi 2 minúty opekáme.

V miske dôkladne vyšľaháme vajcia so&nbsp;soľou a&nbsp;s čiernym korením. Do každej panvice nalejeme na&nbsp;zemiakovú zmes polovicu rozšľahaných vajec a&nbsp;posypeme pažítkou. Prikryjeme a&nbsp;necháme stuhnúť – trvá to asi 3 minúty.

Hotové omelety vyklopíme na&nbsp;tanier a&nbsp;hneď podávame, napríklad s&nbsp;kyslými uhorkami.

Zdravý obed za pár minút: Zemiaková omeleta s údeným tofu

Výber pre vás