Rúru vyhrejeme na&nbsp;180 °C. Paradajky, umyjeme osušíme a&nbsp;pokvapkáme olivovým olejom. Preložíme do&nbsp;malej zapekacej misky a&nbsp;vo vyhriatej rúre pečieme asi 15 minút.

Vajcia rozbijeme do&nbsp;misky, pridáme lyžicu smotany a&nbsp;zľahka vyšľaháme. Osolíme a&nbsp;okoreníme.

V panvici rozohrejeme maslo a&nbsp;dáme doň dve stonky bazalky. Opekáme asi 30 sekúnd. Bazalku vyberieme na&nbsp;tanier.

Do panvice vlejeme rozšľahané vajcia a&nbsp;urobíme omeletu.

Keď je omeleta takmer hotová, uložíme na&nbsp;ňu opečené paradajky a&nbsp;preložíme ju na&nbsp;polovicu.

Omeletu na&nbsp;tanieri ozdobíme na&nbsp;drobno nakrájanou opečenou bazalkou a&nbsp;môžeme k nej servírovať aj paradajkový šalát z&nbsp;paradajok nakrájaných na&nbsp;drobno, bazalky, zo&nbsp;soli, z&nbsp;korenia a&nbsp;olivového oleja.

Víkendové RAŇAJKY: Omeleta s pečenými paradajkami a bazalkou

Výber pre vás