Z bielkov a&nbsp;štipky soli ušľaháme tuhý sneh. Pridáme citrónovú šťavu, po častiach pridávame krupicový cukor a&nbsp;spolu znova vyšľaháme do&nbsp;tuha. Pridáme maizenu a&nbsp;zľahka premiešame. Snehové cesto rozotrieme na&nbsp;dva plechy veľkosti okrúhlej tortovej formy. Vložíme do&nbsp;mierne vyhriatej rúry a&nbsp;pri teplote 90&nbsp;stupňov Celzia sušíme 150-180 minút.

250 g malín zasypeme práškovým cukrom, premiešame a&nbsp;necháme 15&nbsp;minút odstáť. Potom ich rozmixujeme, prepasírujeme, prilejeme mlieko, pridáme krupicový cukor, malinový puding a&nbsp;uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť.

Do vychladnutého pudingu vmiešame mascarpone s&nbsp;napučanou želatínou, a&nbsp;vyšľahanú šľahačku. Na&nbsp;jednu časť usušeného snehového cesta natrieme plnku, uložíme zvyšné maliny a&nbsp;prikryjeme druhým snehovým cestom. Naplnenú tortu odložíme na&nbsp;pár hodín do&nbsp;chladničky. Potom ju pokrájame, posypeme práškovým cukrom, ozdobíme malinami a&nbsp;lístkami mäty.

Rozprávková malinová torta a ešte aj skvelo chutí

Výber pre vás