Pripravte omáčku: Nad parou vyšľahajte žĺtky s&nbsp;2&nbsp;lyžicami vriacej vody. Postupne pridávajte maslo a&nbsp;stále prešľahávajte, aby sa dobre spojilo so&nbsp;žĺtkami. Zvlášť vymiešajte citrónovú šťavu s&nbsp;kajenským korením a&nbsp;soľou a&nbsp;odložte.&nbsp;

V kastróliku priveďte k&nbsp;varu vodu s&nbsp;octom, rozklepnite do&nbsp;nej vajce a&nbsp;asi 2&nbsp;minúty varte. Dierkovanou naberačkou ho opatrne vyberte a&nbsp;opláchnite studenou vodou. Rovnakým spôsobom pripravte aj ostatné vajcia.

Lístky špenátu prepláchnite na&nbsp;sitku a&nbsp;nechajte odkvapkať. Opečte na&nbsp;masle v&nbsp;hlbšej panvici, ochuťte soľou a&nbsp;korením.

Na suchej panvici, alebo na&nbsp;grile opečte reznou stranou smerom nahor rozkrojené pečivo. Potom opečenú plochu potrite maslom, uložte plátky lososa a&nbsp;špenát.

V špenáte urobte jamku, vložte do&nbsp;nej vajce. Polejte ho 1/4 omáčky. Pripravené žemle poukladajte na&nbsp;plech a&nbsp;dajte zapiecť do&nbsp;rúry vyhriatej na&nbsp;180&nbsp;&deg;C na&nbsp;1&nbsp;až 2&nbsp;minúty.

Recept na kráľovsky dobré RAŇAJKY: Pošírované vajcia s lososom a špenátom

Výber pre vás