Urobte kvások: Zmiešajte droždie, 1&nbsp;lyžicu cukru, 3&nbsp;lyžice vlažného mlieka a&nbsp;1&nbsp;lyžicu hladkej múky. Nechajte vzísť kvások – trvá to asi 15&nbsp;minút.

&nbsp;Kvások dajte do&nbsp;väčšej misy a&nbsp;pridajte zvyšné vlažné mlieko, maslo, žĺtky, obe múky, citrónovú kôru. a&nbsp;soľ. Vymieste hladké jemné cesto a&nbsp;dajte do&nbsp;tepla kysnúť asi hodinu.

Vykysnuté cesto rozdeľte na&nbsp;20&nbsp;rovnakých častí. Každú roztľapkajte na&nbsp;okrúhlu placku a&nbsp;do&nbsp;jej stredu dajte slivkový lekvár. Vytvarujte buchty, konce dobre postláčajte, aby z&nbsp;nich lekvár nevytiekol. Dobre ich pomastite roztopeným maslom a&nbsp;zlepenými koncami nadol poukladajte tesne vedľa seba do&nbsp;vymasteného pekáča.

Buchty nechajte ešte 20&nbsp;minút podkysnúť a&nbsp;potom pečte v&nbsp;rúre vyhriatej na&nbsp;180&nbsp;&deg;C asi 30&nbsp;minút. Trochu vychladnuté buchty pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Recept na dokonalé BUCHTY SO SLIVKOVÝM LEKVÁROM: Rozchytajú sa ešte horúce

Výber pre vás