Pripravte nálev: Do&nbsp;hrnca nalejte víno a&nbsp;pridajte všetky ostatné ingrediencie okrem hrušiek. Nálev nechajte zovrieť, znížte teplotu, vložte hrušky a&nbsp;varte asi 20&nbsp;minút. Hrušky každých 5&nbsp;minút otáčajte, aby sa dobre namočili zo&nbsp;všetkých strán. Odstavte a&nbsp;v&nbsp;náleve ich nechajte vychladnúť.

Pripravte omáčku: Do&nbsp;hrnca s&nbsp;hrubším dnom dajte cukor, rozpustite ho a&nbsp;zahrievajte, kým nezíska karamelovú farbu. Veľmi opatrne prilejte zohriatu šľahačkovú smotanu a&nbsp;miešajte, aby sa hmota spojila. Prehrievajte 5&nbsp;minút a&nbsp;odstavte. Pridajte maslo, premiešajte a&nbsp;nechajte trochu vychladnúť

Na servírovací tanier nalejte karamelovú omáčku, do&nbsp;nej postavte odkvapkanú hrušku, ktorá získala krásnu bordovú farbu, posypte nasekanými pistáciami a&nbsp;pridajte kôpku mascarpone.

Pošírované hrušky s karamelovou omáčkou: Odkvapkajte a papajte

Výber pre vás