Pripravte nálev: Do&nbsp;hrnca nalejte víno a&nbsp;pridajte všetky ostatné ingrediencie okrem hrušiek. Nálev nechajte zovrieť, znížte teplotu, vložte hrušky a&nbsp;varte asi 20&nbsp;minút. Hrušky každých 5&nbsp;minút otáčajte, aby sa dobre namočili zo&nbsp;všetkých strán. Odstavte a&nbsp;v&nbsp;náleve ich nechajte vychladnúť.

Pripravte omáčku: Do&nbsp;hrnca s&nbsp;hrubším dnom dajte cukor, rozpustite ho a&nbsp;zahrievajte, kým nezíska karamelovú farbu. Veľmi opatrne prilejte zohriatu šľahačkovú smotanu a&nbsp;miešajte, aby sa hmota spojila. Prehrievajte 5&nbsp;minút a&nbsp;odstavte. Pridajte maslo, premiešajte a&nbsp;nechajte trochu vychladnúť

Na servírovací tanier nalejte karamelovú omáčku, do&nbsp;nej postavte odkvapkanú hrušku, ktorá získala krásnu bordovú farbu, posypte nasekanými pistáciami a&nbsp;pridajte kôpku mascarpone.

Pošírované hrušky s karamelovou omáčkou: Odkvapkajte a papajte

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás