Do malej misky dáme lyžicu múky, rozdrobené droždie, trochu cukru a&nbsp;niekoľko lyžíc vlažného mlieka. Pripravený kvások necháme na&nbsp;teplom mieste vykysnúť.

Do veľkej misy dáme zvyšnú preosiatu múku zmiešanú so štipkou soli, uprostred urobíme jamku a dáme do nej žĺtky, cukor, kvások, roztopené maslo, vanilínový cukor, rum a vlažné mlieko. Zo surovín vymiesime vláčne nelepivé cesto. Poprášime zľahka múkou a pod utierkou na teplom mieste necháme kysnúť asi hodinu.

Vykysnuté cesto znovu premiesime a&nbsp;vyklopíme na&nbsp;kuchynskú dosku vysypanú múkou. Cesto rozvaľkáme na&nbsp;plát hrubý asi 1 cm a&nbsp;pokrájame na&nbsp;štvorčeky. Do stredu každého dáme slivkový lekvár. Rohy štvorčekov spojíme a&nbsp;rukami vytvarujeme buchty, ktoré z&nbsp;každej strany potrieme roztopeným maslom a&nbsp;uložíme vedľa seba do&nbsp;vymasteného pekáča.

Buchty necháme 10 minút kysnúť. Pečieme v&nbsp;rúre predhriatej na&nbsp;180°C  dozlatista.

Nebojte sa kysnutého cesta: Kypré české buchty

Výber pre vás