Mrkvu očistíme a&nbsp;900 gramov nastrúhame. Cibuľu ošúpeme a&nbsp;pokrájame na&nbsp;kocky a&nbsp;očistený zázvor najemno postrúhame. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme mrkvu, pokrájanú cibuľu a&nbsp;zázvor. Všetko krátko podusíme. Pridáme zeleninový vývar, pomarančovú šťavu a&nbsp;paradajky aj so&nbsp;šťavou. Ochutíme soľou a&nbsp;korením.

Privedieme do&nbsp;varu, stiahneme plameň a&nbsp;hrniec prikryjeme pokrievkou. Asi 30 minút povaríme na&nbsp;strednom plameni. Zvyšnú mrkvu nakrájame na&nbsp;kolieska a&nbsp;vložíme na&nbsp;5 minút do&nbsp;osolenej vriacej vody. Schladíme studenou vodou a&nbsp;necháme odkvapkať. Polievku odstavíme z&nbsp;plameňa a&nbsp;tyčovým mixérom rozmixujeme na&nbsp;jemné pyré.

Cherry paradajky rozštvrtíme. Petržlenovú vňať nahrubo posekáme. Polievku ešte krátko prehrejeme a&nbsp;podľa potreby dochutíme soľou, korením a&nbsp;cukrom. Polievku podávame ozdobenú štvrtinami paradajok a&nbsp;kolieskami mrkvy. Posypeme sezamovými semienkami a&nbsp;nasekanou petržlenovou vňaťou.

Mrkva a paradajky v polievke vám vyrobia najčervenší tanier na svete

Mrkva a paradajky v POLIEVKE vám vyrobia najčervenší 

Mrkva a paradajky v POLIEVKE vám vyrobia najčervenší tanier na svete

dobrejedlo

Dobré jedlo

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Trendy

Tipy

Video

Podcasty

PLUSKA.sk

Mrkva a paradajky v POLIEVKE vám vyrobia najčervenší tanier na svete

Výber pre vás