.Prsia našikmo nakrájajte cez kožu a tuk, no dajte pozor, aby ste nezarezali do mäsa. Potrite soľou, čili a čiernym korením.. Prsia našikmo nakrájajte cez kožu a tuk, no dajte pozor, aby ste nezarezali do mäsa. Potrite soľou, čili a čiernym korením.

Panvicu na pečenie rozohrejte na stredne vysokej teplote. Kačacia prsia do nej položte kožou nadol a&nbsp;opekajte, kým nie je chrumkavá a&nbsp;zlatistá. Zlejte tuk, mäso otočte a&nbsp;opekajte aj z&nbsp;druhej strany. Preložte do pekáčika a&nbsp;v&nbsp;rúre vyhriatej na 200 °C pečte asi 10 minút. Mäso zabaľte do alobalu a&nbsp;nechajte odležať 10 minút.

Do panvice po opekaní s&nbsp;minimom tuku dajte med, kurací vývar, sójovú omáčku, ryžové víno, nastrúhaný zázvor, paradajkový pretlak, čili a limetovú šťavu. Omáčku priveďte do varu a&nbsp;povarte asi 2 minúty.

Pripravte lokše: Zemiaky v&nbsp;šupke uvarte v&nbsp;slanej vode. Nechajte vychladnúť, ošúpte a&nbsp;na jemno postrúhajte. Pridajte múku, soľ a&nbsp;vypracujte cesto. Z&nbsp;cesta urobte valček a&nbsp;na kuchynskej doske z&nbsp;neho krájajte tenšie kolieska. Rozvaľkajte ich na pomúčenej doske na tenko, popichajte vidličkou a&nbsp;v&nbsp;suchej panvici opekajte z&nbsp;každej strany.&nbsp;Upečené kačacie prsia nakrájajte na plátky a servírujte s omáčkou a lokšami.&nbsp;

MEDOVÉ kačacie PRSIA so zázvorom a s MINILOKŠAMI

Výber pre vás