Plech vysteľte papierom na&nbsp;pečenie a&nbsp;rozložte naň očistené dva koreňové petržleny nakrájané na&nbsp;kúsky. Tretí petržlen pomocou škrabky na&nbsp;zemiaky nakrájajte na&nbsp;tenké plátky, ktoré použijete na&nbsp;záverečné zdobenie. Vložte do&nbsp;rúry vyhriatej na&nbsp;180&nbsp;&deg;C a&nbsp;pečte 15-20 minút.

Na masle alebo olivovom oleji opečte umyté, osušené kuracie mäso nakrájané na&nbsp;tenké rezance. Osoľte, okoreňte, premiešajte a&nbsp;potom vyberte z&nbsp;hrnca. Vo&nbsp;výpeku opečte očistenú a&nbsp;najemno nasekanú šalotku, pridajte ošúpané zemiaky nakrájané na&nbsp;kocky a&nbsp;nakoniec vložte opečené mäso. Premiešajte a&nbsp;zalejte hydinovým vývarom. Nechajte variť 15&nbsp;minút, aby zemiaky zmäkli. Asi 5&nbsp;minút pred koncom varenia pridajte do&nbsp;polievky pečený petržlen.&nbsp;

Polievku odstavte, nechajte mierne vychladnúť a&nbsp;potom ju rozmixujte ponorným mixérom na&nbsp;jemnú hmotu. Prilejte smotanu, dochuťte štipkou nastrúhaného muškátového orieška, prípadne soľou. Polievku podávajte ozdobenú petržlenovými čipsami a&nbsp;vňaťou.

Lahodná KRÉMOVÁ polievka s petržlenovými čipsami: Pekná aj na pohľad

Výber pre vás