Vo vydavateľstve News and Media Holding začínala pred viac ako desaťročím v spravodajskej redakcii, pracovala aj v lifestylových magazínoch, až jej najviac zachutil časopis Dobré jedlo. Stará sa o to, aby ste na webe Dobrého jedla vždy našli aktuálne recepty zo sezónnych surovín, prináša vám horúce gastro trendy i praktické rady do kuchyne. Popri práci neodolá maškrteniu a na každom fotení so šéfkuchárom zodpovedne ochutnáva všetky recepty, vďaka čomu si obľúbila aj jedlá, na ktoré pred tým ani nepomyslela.

Tatiana Kubicová

Je redaktorka časopisu o jedle, kde sa každý deň venuje svojej veľkej vášni - jedlu. Snaží sa prinášať inšpiratívne a chutné nápady, ktoré obohatia každú kuchyňu a spríjemnia nám aj vám chvíle pri stole. Každý recept píše s láskou a nadšením, pretože verí, že dobré jedlo dokáže zjednotiť ľudí a vytvára nezabudnuteľné zážitky.

Veronika Kollárová

Pripravte si brusnicový sirup a korenený sirup, nech ste vždy nachystaní spraviť punč, ktorý skutočne zahreje, aj keď sa podáva chladený. Na náš overený a jednoduchý recept sa môžete spoľahnúť! Korenený brusnicový punč z vás urobí z vás kráľovnú, či kráľa punčovej sezóny!

8 POHÁROV (KAŽDÝ 200 ML), PRÍPRAVA 20 MINÚT, VARENIE 5 MINÚT, CHLADENIE
Potrebujete:
<ul>
<li>125 ml vody</li>
<li>200 g čerstvých alebo mrazených brusníc</li>
<li>50 g medu</li>
<li>4 plátky čerstvého zázvoru</li>
<li>5 klinčekov</li>
<li>2 paličky škorice</li>
<li>500 ml brusnicového džúsu</li>
<li>250 ml pomarančového džúsu</li>
<li>360 ml vodky</li>
<li>350 ml sódy</li>
</ul>
Na korenený cukor:
<ul>
<li>2 lyžičky mletej škorice</li>
<li>1 lyžička sušeného zázvoru</li>
<li>pol lyžičky kardamómu</li>
<li>štvrť lyžičky mletého muškátového orieška</li>
<li>štipka mletého nového korenia</li>
<li>štipka mletých klinčekov</li>
<li>štipka mletého bieleho korenia</li>
<li>70 g krupicového cukru</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do hrnca dajte vodu, brusnice, med, zázvor, klinčeky, škoricové tyčinky a priveďte do varu. Varte 5 minút, kým brusnice nezačnú praskať, potom odstráňte z ohňa. Nechajte vychladnúť. Odstráňte plátky zázvoru aj klinčeky so škoricou. Jednu tretinu uvarených brusníc odložte bokom a ostatné brusnice preceďte cez sitko. Dobre ich postláčajte, aby z nich vyšlo čo najviac šťavy a chuti. Vzniknutý sirup môžete naliať do fľaše a uložiť v chladničke.</li>
<li>Vo veľkom džbáne zmiešajte brusnicový sirup, brusnicový džús, pomarančový džús a vodku. Vložte do chladničky a pred podávaním dolejte sódu.</li>
<li>Okraje pohárov potrite citrónovou šťavou a namočte do koreneného cukru, ktorý pripravíte zmiešaním všetkých surovín. Potom do pohárov nalejte punč, pridajte plátky pomaranča a odložené brusnice.</li>
</ol>

Korenený BRUSNICOVÝ PUNČ vás zohreje počas adventu: Výborný RECEPT!

Autori článku

Tatiana Kubicová

Veronika Kollárová

Výber pre vás

Korenený BRUSNICOVÝ PUNČ vás zohreje počas adventu: Výborný RECEPT!

Autori článku

Tatiana Kubicová

Veronika Kollárová

Súvisiace články

Najlepší LIEK na KAŠEĽ? Máte ho určite doma v špajzi

Nealkoholický JABLKOVÝ PUNČ bude hitom tejto zimy! Mňam, to je pochúťka...

Je čas pripraviť domáci KÁVOVÝ LIKÉR: Nech môžete cuckať celý advent!

KVÍZ Viete, ktorá bylinka je dobrá pri bolesti hlavy, pri kašli a ktorá pri horúčke?

Výber pre vás