Karfiol rozoberte na&nbsp;ružičky a&nbsp;povarte vo&nbsp;vriacej osolenej vode asi 4&nbsp;minúty. Schlaďte ho v&nbsp;studenej vode.

Pšeno dobre prepláchnite v&nbsp;sitku horúcou vodou a&nbsp;dajte variť do&nbsp;osolenej vody alebo vývaru. Priveďte do&nbsp;varu, prikryte a&nbsp;pomaly varte, kým pšeno neabsorbuje všetku tekutinu.

Trochu vychladnuté pšeno premiešajte s&nbsp;uvareným karfiolom, pridajte múku, rozmiešané vajcia, nastrúhaný syr a&nbsp;soľ. Všetko spolu popučte rukami alebo pučidlom na&nbsp;zemiaky.

Vyformujte malú placku, opečte ju na&nbsp;panvici s&nbsp;trochou oleja a&nbsp;ochutnajte. Ak treba, zvyšok masy dochuťte. Potom tvarujte guľôčky a&nbsp;pritláčajte ich na&nbsp;rozohriatu panvicu s&nbsp;trochou oleja. Opekajte z&nbsp;oboch strán.

Urobte tekvicový kečup: Na&nbsp;oleji osmažte cibuľu, pridajte kúsky tekvice a&nbsp;osoľte. Po chvíli pridajte nakrájané paradajky alebo pretlak. Prilejte pár lyžíc vody, prikryte a&nbsp;duste na&nbsp;slabom plameni domäkka. Zmes prepasírujte cez husté sitko a&nbsp;vráťte do&nbsp;hrnca. Kečup ešte za stáleho miešania varte do&nbsp;zhustnutia, dochuťte soľou, citrónovou šťavou a&nbsp;medom. Nechajte ho úplne vychladnúť.

Fašírky podávajte so&nbsp;šalátom a&nbsp;s&nbsp;tekvicovým kečupom.

Karfiolo-pšenové PLACKY s tekvicovým kečupom: Rýchlovka na pondelok

Karfiolo-pšenové PLACKY s tekvicovým kečupom: Rýchlovka 

Karfiolo-pšenové PLACKY s tekvicovým kečupom: Rýchlovka na sobotu

dobrejedlo

Karfiolo-pšenové PLACKY s tekvicovým kečupom: Rýchlovka na sobotu

Výber pre vás