Bulgur dajte do&nbsp;osolenej vriacej vody a&nbsp;uvarte. Potom ho sceďte od&nbsp;prebytočnej vody.

Pripravte hummus: Do&nbsp;mixéra dajte všetky suroviny a&nbsp;rozmixujte ich dohladka. Ochutnajte a&nbsp;dochuťte citrónovou šťavou.

Na dresing len v&nbsp;miske zmiešajte všetky ingrediencie.

Do stredne veľkého hrnca dajte vodu a&nbsp;priveďte do&nbsp;varu. Brokolicu rozoberte na&nbsp;malé hlavičky a&nbsp;vhoďte ich do&nbsp;vriacej vody na&nbsp;2-3 minúty. Potom ich ihneď vyberte a&nbsp;zachlaďte v&nbsp;studenej vode. Ostanú krásne zelené a&nbsp;chrumkavé. Takisto pripravte kapustu pak choi.

Môžete podávať: Do&nbsp;misky dajte bulgur a&nbsp;zmiešajte ho s&nbsp;polovicou hrášku. Na&nbsp;bok misky dajte poriadnu lyžicu hummusu, pridajte všetku ostatnú zeleninu a&nbsp;polejte dresingom.

Dokonalé jedlo počas týždňa: Miska s bulgurom, hummusom a kapustou pak choi je skvelá!

Výber pre vás