Preosiatu múku zmiešame s&nbsp;kypriacim práškom a&nbsp;práškovým cukrom. Pridáme pokrájané studené maslo a&nbsp;rýchlo spracujeme na&nbsp;posýpku. Primiešame vajce, citrónovú kôru a&nbsp;vypracujeme cesto, ktoré vložíme do&nbsp;mikroténového vrecka. Asi na&nbsp;hodinu dáme do&nbsp;chladu odpočinúť. Rúru vyhrejeme na&nbsp;175&nbsp;stupňov Celzia.

Vychladené cesto rozvaľkáme na&nbsp;pomúčenej doske na&nbsp;veľkosť plechu. Pomocou valčeka prenesieme na&nbsp;plech. Cesto popicháme vidličkou a&nbsp;na&nbsp;10&nbsp;minút dáme predpiecť do&nbsp;vyhriatej rúry. Čučoriedky umyjeme a&nbsp;necháme odkvapkať na&nbsp;papierových utierkach. Druhé cesto pripravíme tak, že žĺtky oddelíme do&nbsp;bielkov.

.Žĺtky vyšľaháme so&nbsp;120&nbsp;gramami kryštálového cukru a&nbsp;vanilínového cukru do&nbsp;peny. Pridáme jogurt, olej a&nbsp;premiešame. Z&nbsp;bielkov a&nbsp;zo&nbsp;zvyšného kryštálového cukru (60 gramov) vyšľaháme tuhý sneh.

Do pripravenej hmoty striedavo vmiešame sneh a&nbsp;polohrubú múku zmiešanú s&nbsp;kypriacim práškom a&nbsp;makovou múkou. Polovychladnuté cesto I&nbsp;natrieme džemom. Na&nbsp;džem rozotrieme druhé cesto a&nbsp;poukladáme čučoriedky. Vložíme do&nbsp;vyhriatej rúry a&nbsp;pečieme asi 15&nbsp;minút. Koláč po vychladnutí pokrájame a&nbsp;posypeme práškovým cukrom.

ČUČORIEDKOVÝ koláč na plechu: Pohrajte sa až s dvoma cestíčkami

Výber pre vás