Potrebujete recept na linecké, orechové, kakaové či perníkové cesto? <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/5x-cesto-perniky-linecke-pecivo-zamieste-ho-zajtra?itm_site=dobrejedlo&amp;itm_template=other&amp;itm_modul=najcitanejsie-7&amp;itm_position=5" target="_blank" rel="noopener">Kliknite TU&gt;&gt;</a>

Potrebujete:
<ul>
<li>200 g hladkej múky</li>
<li>200 g masla</li>
<li>2 lyžice práškového cukru + na posypanie</li>
<li>pol lyžička mletej vanilky</li>
<li>1 lyžička citrónovej kôry</li>
<li>2 žĺtky</li>
<li>džem bez zrniečok na zlepenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do robota vsypte múku, pridajte maslo a premixujte, aby vznikla mrvenička. Potom pridajte cukor, vanilku, citrónovú kôru, žĺtky a vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do fólie a vložte aspoň na hodinu do chladničky.</li>
<li>Cesto rozvaľkajte a vykrajujte z neho menšie srdiečka, prípadne kolieska či kvietky. Na polovici z nich vykrojte menší otvor. Poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.</li>
<li>Dajte piecť na 10-15 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Keď vychladnú, zlepte ich&nbsp; džemom&nbsp; a nechajte uložené aspoň dva dni v krabici. Môžete posypať cukrom.</li>
</ol>

20-25 KUSOV, PRÍPRAVA 35-40 MINÚT, PEČENIE 55 MINÚT
Na cesto:
<ul>
<li>1 vajce</li>
<li>100 g mletých vlašských orechov</li>
<li>100 g práškového cukru</li>
<li>1 lyžica hladkej múky</li>
</ul>
Na krém:
<ul>
<li>1 vajce</li>
<li>40 g krupicového cukru</li>
<li>10 g kakaa holandského typu</li>
<li>50 g roztopenej čokolády</li>
<li>80 g masla</li>
<li>150&nbsp; g čokolády + 2 lyžice masla na namáčanie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Rúru vyhrejte na 150 °C, plech vysteľte papierom na pečenie.</li>
<li>Urobte cesto na rožteky: V mise zmiešajte vajce, orechy, cukor a hladkú múku. Zmesou naplňte cukrárske vrecko s hladkou špičkou alebo len odrežte spodnú časť vrecka a priamo na plech tvarujte rožteky. Dajte piecť na 20 minút.</li>
<li>Zatiaľ pripravte krém: Nad vriacou vodou vyšľahajte vajce s cukrom na svetlú penu. Pridajte kakao, roztopenú čokoládu a zašľahajte. Odstavte.</li>
<li>Keď krém úplne vychladne, postupne doň zašľahajte maslo. Nechajte chladnúť asi 30 minút.</li>
<li>Krém preložte do vrecka s ozdobnou špičkou a ozdobte ním rožteky. Dajte ich na pol hodiny do chladničky.</li>
<li>Zatiaľ nad vodnou parou rozpustite čokoládu s maslom a nechajte trošku vychladnúť. Potom do čokolády namáčajte rožteky a znova ich dajte schladiť.&nbsp;</li>
</ol>

20 KUSOV, PRÍPRAVA: 25 MINÚT + CHLADENIE
Na zrná:
<ul>
<li>100 g masla</li>
<li>2 lyžice práškového cukru</li>
<li>2 lyžice mletej kávy</li>
<li>2 lyžice kakaa</li>
<li>2 lyžice salka</li>
<li>2 lyžičky rumu</li>
<li>80 g piškót</li>
</ul>
Na obalenie zŕn:
<ul>
<li>300 g marcipánu</li>
<li>100 g čokolády</li>
<li>50 g masla</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Všetky suroviny na zrná zmiešajte, vytvarujte z nich valček a dajte ho aspoň na pol hodiny do chladničky. S hmotou sa vám bude lepšie pracovať.</li>
<li>Chladnú hmotu rozdeľte na rovnaké časti a vytvarujte z nich kávové zrná.</li>
<li>Marcipán rozvaľkajte, rozkrájajte a obaľte v ňom zrná. V strede každého urobte varechou priehlbinu, aby ste docielili pekný tvar kávového zrnka. Opäť dajte do chladničky.</li>
<li>Pripravte čokoládovú polevu: Čokoládu s maslom roztopte a premiešajte. Obaľte v nej každé zrno a dajte stuhnúť do chladničky.</li>
</ol>
Náš tip: Jednoduchšie sa vám budú robiť guľky. Chutiť budú rovnako úžasne!

<h2>Plnené oriešky</h2>
30-40 kusov

Na cesto:
<ul>
<li>250 g masla + na potretie formičiek</li>
<li>130 g práškového cukru</li>
<li>250 g hladkej múky</li>
<li>130 g mletých vlašských orechov</li>
</ul>
Na plnku:
<ul>
<li>400 ml mlieka</li>
<li>1 Zlatý klas</li>
<li>1 balíček vanilkového cukru</li>
<li>130 g práškového cukru</li>
<li>150 g masla</li>
<li>50 g mletých orechov</li>
<li>2-3 lyžice tuzemáku (nemusí byť)</li>
</ul>
Čokoládová poleva - nemusí byť

POSTUP:
<ol>
<li>&nbsp;Maslo zmiešajte s cukrom, múkou a orechmi. Vpracujte cesto&nbsp; a dajte ho na pol hodiny do chladu.</li>
<li>Pripravte plnku: Z mlieka, Zlatého klasu a vanilkového cukru uvarte hustý puding. Do vychladnutého zamiešajte maslo vymiešané s práškovým cukrom a pridajte orechy s tuzemákom.</li>
<li>Z cesta po častiach vtáčajte kúsky do vymastených formičiek tak aby v nich ostala priehlbina. Na plechu v rúre vyhriatej na 180 °C pečte asi 12 minút.</li>
<li>Vychladnuté cesto vyklopte a po dva kusy spájajte plnkou. Môžete poliať čokoládou.</li>
</ol>
Naša rada: Z rovnakého cesta môžete upiecť aj košíčky, ktoré&nbsp; naplníte lahodným krémom a ovocím.

Potrebujete:
<ul>
<li>&nbsp;250 g polohrubej múky</li>
<li>210 g masla</li>
<li>100 g pomletých lieskových orechov</li>
<li>70 g práškového cukru</li>
<li>60 g rozpustenej čokoládovej polevy</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Múku, maslo, cukor a pomleté lieskové orechy spolu vypracujte na cesto. Odložte ho do chladu na 30 minút.</li>
<li>Z cesta vyformujte valčeky, z ktorých tvarujte rožteky. Ukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre na 180 °C pečte asi 12 minút do zlatista.</li>
<li>Po vychladnutí konce rožtekov namáčajte v čokoládovej poleve a nechajte stuhnúť.</li>
</ol>

<h2>Krehké vanilkové rožky</h2>
Tieto sa naozaj rozplývajú na jazyku!

<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vanilkove-rozky-ma-naucila-omama-pecie-ich-pol-slovenska" target="_blank" rel="noopener">Receptu TU&gt;&gt;</a>

<h2>Šuhajdy</h2>
35- 40 kusov (podľa veľkosti papierovýh košíčkov)

Na vyliatie papierových košíčkov:
<ul>
<li style="font-size: 14px;">250 - 300 g várovej čokolády (prípadne kvalitnej horkej)</li>
<li style="font-size: 14px;">60 g stuženého tuku</li>
</ul>
Na plnku:
<ul>
<li>300 g kryštálového cukru</li>
<li>200 ml mlieka</li>
<li>60 g kakaa</li>
<li>250 g masla</li>
<li>250 g mletých vlašských orechov</li>
</ul>
Na ozdobenie:
<ul>
<li>zvyšnú čokoládovú polevu</li>
<li>polovice orechových jadier alebo olúpané mandle</li>
</ul>
Na 1 dávku spotrebujete asi 80 kusov papierových košíčkov (najlepšie strednej veľkosti).

POSTUP:
<ol>
<li>Na kuchynskú dosku alebo na 2&nbsp; plechy si rozložte asi 40 kusov papierových košíčkov. Várovú čokoládu so stuženým tukom roztopte vo vodnou kúpeli a nechajte mierne vychladnúť. Lyžičkou alebo malým štetcom vylejte každý košíček zvnútra čokoládovou&nbsp; polevou tak, aby jej na dne neostalo priveľa.&nbsp; Nechajte voľne&nbsp; stuhnúť.</li>
<li>Pripravte plnku: Cukor&nbsp; naypte do mlieka a asi 15 minút varte pri miernej teplote, kým sa mlieko na vareške nezačne ťahať "na niť".&nbsp; Odstavte a ešte do teplého zamiešajte kakao, maslo a orechy. Teplou, polohustou hmotou plňte lyžičkou košíčky (trocha pod okraj). Zvrchu plnku&nbsp; zarovnajte do hladka.</li>
<li>Vrch zalejte zvyšnou polevou, ktorú ste si znova zohriali. Ozdote polovicou orechového jadra&nbsp; alebo olúpanou mandľou.</li>
</ol>
Nechajte cez noc stuhnúť na chladnom mieste. Potom šuhajdy "vylúpnite" a preložte do čistých papierových košíčkov.

Potrebujete:
<ul>
<li>&nbsp;300 g kryštálového cukru</li>
<li>1 sladené kondenzované mlieko (397 g)</li>
<li>250 g masla</li>
<li>100 g zomletých orechov</li>
<li>6 obdĺžnikových tortových oblátok</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Cukor rozpustite na bledohnedý karamel. Do teplého vlejte sladené kondenzované mlieko a varte na miernej teplote, kým sa nevytvorí hladká hustejšia hmota.</li>
<li>Odstavte, pridajte nahrubo zomleté orechy a nakrájané maslo. Dobre premiešajte a teplou plnkou natrite po dve oblátky, prípadne ich pospájajte niekoľko na seba. Prikryte mikroténovým vreckom, zaťažte, dajte na noc do chladu a ostrým nožom nakrájajte na paličky.</li>
</ol>
Dobrá rada: Urobte ich radšej z dvoch dávok, aby ostalo aj na štedrovečerný stôl!

<h2>Medvedie labky&nbsp;</h2>
&nbsp;40 – 45 kusov

Potrebujete:
<ul>
<li>100 g hladkej múky</li>
<li>100 g polohrubej múky</li>
<li>50 g mletých orechov</li>
<li>50 g postrúhanej čokolády</li>
<li>50 g práškového cukru</li>
<li>štipka mletej škorice</li>
<li>125 g masla alebo rastlinného tuku</li>
<li>100 g práškového cukru a 3 lyžčky vanilínového cukru na obalenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do misy preosejete hladkú múku s polohrubou múkou, pridajte pomleté orechy, postrúhanú čokoládu, štipku škorice, cukor a premiešjte. Do zmesi pokrájajte studené maslo a vypracujte cesto, ktoré vložte do mikroténového vrecka a necajte v chlade dve hodiny odpočinúť.</li>
<li>Vychladnuté cesto pokrájajte na menšie kúsky a vtlate do suchých formičiek. Vo vyhriatej rúre pečte 12 - 15 minút (podľa veľkosti formičiek) pri teplote 175 °C</li>
<li>Po upečení nechajte mierne vychladnúť, potom labky vyklopte a hneď obaľte v zmesi práškového a vanilínového cukru.&nbsp;&nbsp;</li>
</ol>
Naša rada: Labky budú úžasne chutiť aj ak namiesto orechov dáte do cesta strúhaný kokos.

Potrebujete:
<ul>
<li>3 bielky (90 - 100 g)</li>
<li>280 g jemného kryštálového cukru</li>
<li>2 lyžice vanilínového cukru</li>
<li>120 g práškového cukru</li>
<li>25 ml vody</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Bielky šľahajte za postupného pridávania 1/3 kryštálového a vanilínového cukru na sneh. Zvyšný cukor uvarte s vodou na cukrový sirup. Ešte horúci ho postupne zašľahajte do snehu. Do mierne teplej hmoty vmiešajte práškový cukor.</li>
<li>Pripravenú hmotu nastriekajte na plech vystlaný papierom na pečenie pomocou cukrárskeho vrecka s ozdobným násadcom. Začnite piecť pri teplote 100 °C. Keď pečivo dosiahne maximálny objem, teplotu znížte pod 80 °C a pečivo dosušte. Ak sa dá ľahko odlepiť od papiera, pusinky sú&nbsp; hotové.</li>
</ol>
Náš tip: Snehové pečivo môžete polievať alebo máčať v čokoládovej poleve. Tiež ho môžete použiť na ozdobu rôznych pohárov a múčnikov.

Potrebujete:
<ul>
<li>3 bielky</li>
<li>250 g práškového cukru</li>
<li>1 lyžica octu</li>
<li>200 g mletých orechov</li>
<li>30 g hrubej múky</li>
<li>50 g horkej čokolády pokrájanej na malé kúsky</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do vyšľahaných bielkov pridajte ocot a postupne zašľahajte cukor. Do vyšľahanej hmoty pridajte zmes orechov a múky a premiešame.</li>
<li>Hmotou naplňte cukrárske vrecko s hladkým násadcom. Na plech vyložený papierom na pečenie nastriekajte malé kopčeky z tretiny hmoty. Na každý kopček dajte kúsok čokolády a dostriekajte zvyškom hmoty, aby ste čokoládu zakryli. Pečte 15 minút pri teplote 150 °C. Pusinky sú hotové, keď sa dajú odlepiť odlepiť od papiera.</li>
</ol>

<h2>Zázvorové pečivo so slivkovým lekvárom</h2>
(zdravé a bez cukru)

Potrebujete:
<ul>
<li>160 g pohánkovej múky</li>
<li>1 vajce</li>
<li>1 lyžicu najemno postrúhaného čerstvého zázvoru</li>
<li>2 lyžice slnečnicového oleja</li>
<li>80 g masla</li>
<li>1 lyžica pomletých mandlí</li>
<li>1 lyžica stevie</li>
<li>1 lyžička sódy bkarbóny</li>
<li>slivkový lekvár&nbsp;</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Preosiatu pohánkovú múku spracujte s pomletými mandľami, vajcom, postrúhaným zázvorom, olejom, maslom, Steviou a sódou bikarbónovou. Spolu spracute na hladké cesto,&nbsp; zabaľte do fólie a nechajte v chlade 30 minút odstáť.</li>
<li>Potom cesto rozvaľkajte na hrúbku 0,3 cm. Vykrojte plné tvary a tvary s otvorom. Uložte na plech vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pri teplote 170 °C pečte asi 10 minút. Po vychladnutí spájajte plný tvar potretý&nbsp; slivkovým lekvárom s vykrojeným tvarom.&nbsp; &nbsp;</li>
</ol>

Potrebujete:
<ul>
<li>200 g masla</li>
<li>200 g sušeného mlieka</li>
<li>80 g práškového cukru</li>
<li>50 g kokosového cukru</li>
<li>50 ml agávového sirupu</li>
<li>3 - 4 tortové oblátky + piškóty podľa potreby</li>
<li>strúhaný kokos na obaľovanie</li>
<li>opražené lúpané mandle</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Zmäknuté maslo vymiešajte s cukrom a sušeným mliekom. Pridajte rozmixované oblátky a sirup. Ak je cesto riedke, pridajte ešte oblátky, prípadne mleté piškóty.</li>
<li>Z cesta vyformujte guľky, do ktorých zabaľte mandľu a obaľte ich v kokose. Uložte ich do papierových košíčkov a odložte na chladné miesto.</li>
</ol>

Tradičné VIANOČNÉ KOLÁČIKY: 13 NAJOBĽÚBENEJŠÍCH receptov

Výber pre vás