Tieto architektonické skvosty so špeciálneho bielkového krému alebo z čokolády vytvárajú cukrári v Singapure, Japonsku, Iráne, Rusku, Ukrajine, Španielsku či Poľsku. Už ste ich niekedy videli "na živo?"

Ich výroba nie je nič pre netrpezlivých a málo zručných.&nbsp; Vymodelvať sa dajú vďaka pevnému krému z vyšľahaných bielok a cukru vo vodnom kúpeli. Do vychladnutej hmoty sa pridáva postupne maslo a potom farbivo. Hmota musí byť dôkadne vymiešaná, aby v nej neboli vzduchové bublinky a dobre sa natierala.

Tortu potrite tenkou vrstvou krému a vyhlaďte ho. Potom si pripravte fóliu, pomocou ktorej vytvoríte origami vzor.

Cukrári si fóliu môžu kúpiť, alebo ju vyrobiť napríklad z pevného papiera. Aby bola torta úplne pokrytá vzorom, fólia by mala trocha zvrchu prečnievať.&nbsp; Na fóliu označte najskôr&nbsp; ceruzkou miesta, kde ju budete ohýbať ako harmoniku, najlepšie ak si ich vymeriate pravítkom.

Maslový krém vložte do cukrárskeho vrecka a rozotrite ho v hrubej vrstve na rozloženú fóliu. Vyplňte všetky záhyby a dôkladne ho vyrovnajte. Aby ste fóliu ľahšie na tortu naniesli, nechajte okraje&nbsp; nepotreté.

Fóliu opatrne pritlačte na obvod torty tak aby medzi ňou a koláčom nevznikla medzera. Prebytočný kus fólie odstrihnite a pomocou utierky alebo stierky odstráňte aj krém, ak sa dostal na základ torty.&nbsp;Potom tortu dajte dobre stuhnúť do chladničky.

Fóliu odstráňte a origami vzor zarovnajte zvrchu nožom a vyhlaďte pomocou papiera.

Tortu môžete doszdobiť jednoduchým kvetom alebo na vrch pridajte ešte jedno úplne hladné poschodie.

Nadpozemsky dokonalé ORIGAMI TORTY: Naozaj nie sú z papiera!

Výber pre vás

Nadpozemsky dokonalé ORIGAMI TORTY: Naozaj nie sú z papiera!

Súvisiace články

TORTY BUDÚCNOSTI: Takto budú vyzerať podľa nových trendov

ZLATÉ TORTY, aké ste ešte nevideli: Aj kráľovná by závidela!

Ako z inej galaxie: Tieto úchvatné TORTY je škoda zjesť!

Jesenné SVADOBNÉ TORTY: Vidiecke, hipsterské i rustikálne!

Výber pre vás