<h2>MAKOVÝ KOLÁČ S HRUŠKAMI</h2>
1 PLECH
Potrebujete:
<ul>
<li>200 ml vlažného mlieka</li>
<li>40 g kryštálového cukru</li>
<li>1 kocka droždia</li>
<li>100 ml oleja alebo rozpusteného masla</li>
<li>1 vajce</li>
<li>150 g polohrubej múky</li>
<li>štipka soli</li>
<li>50 g rozpusteného masla</li>
<li>700 g hrušiek</li>
</ul>
NA SIRUP:
<ul>
<li>1 l vody</li>
<li>100 g kryštálového cukru</li>
</ul>
NA MAKOVÚ PLNKU:
<ul>
<li>1 hrnček mletého maku</li>
<li>1 hrnček vriaceho mlieka</li>
<li>3 lyžice kryštálového cukru</li>
<li>2 lyžice medu</li>
<li>1 lyžička rumu</li>
<li>štipka mletej škorice</li>
</ul>
NA POSÝPKU:
<ul>
<li>50 g studeného masla</li>
<li>50 kryštálového cukru</li>
<li>50 g hrubej múky</li>
</ul>
Recept pokračuje na ďalšej strane&gt;&gt;

POSTUP:
<ol>
<li>Vo vlažnom mlieku rozpustite droždie a cukor.</li>
<li>Pripravte cesto: Vykysnutý kvások zmiešajte s olejom (alebo rozpusteným maslom), pridajte vajce, múku a štipku soli. Vypracujte cesto, ktoré necháte na teplom mieste vykysnúť.&nbsp;&nbsp;</li>
<li>Hrušky ošúpte, prekrojte na polovicu a vykrojte jadrovník. Z vody a cukru uvarte sirup. Do vriaceho sirupu vložte polovice hrušiek a povarte do polomäkka. Sceďte a nechajte vychladnúť.</li>
<li>Pripravte makovú plnku: Pomletý mak zalejte vriacim mliekom a asi 5 minút miešajte. Potom pridajte cukor, med, rum a škoricu. Dôkladne vymiešjte. Plnku nechajte vychladnúť.</li>
<li>Vykysnuté cesto na pomúčenej doske prehnetiete a prstami roztiahnite na vymastenom plechu na tenkú placku. Cesto po okrajoch roztlačte natenko.</li>
<li>Rúru vyhrejte na 180 °C. Okraje cesta potrite rozpusteným maslom. Na cesto natrite makovú plnku. Navrch položte polovice hrušiek vypuklou stranou nahor.</li>
<li>Suroviny na posýpku zmiejte prstami a nasypte na koláč. Vo vyhriatej rúre pečte 20 minút.</li>
</ol>

<h2>JABLKOVÉ TORTIČKY</h2>
6 OKRÚHLYCH FORMIČIEK S PRIEMEROM 12 CM&nbsp;

NA CESTO:
<ul>
<li>125 g studeného masla</li>
<li>200 g hladkej múky</li>
<li>75 g kyslej smotany</li>
<li>štipka soli</li>
</ul>
NA PLNKU:
<ul>
<li>50 g marcipánu</li>
<li>300 g ošúpaných jabĺk</li>
<li>2 lyžičky kukuričného škrobu</li>
<li>30 g trstinového cukru</li>
</ul>
NA POSÝPKU:
<ul>
<li>100 g polohrubej múky</li>
<li>pol lyžičky kypriaceho prášku</li>
<li>50 g hnedého cukru</li>
<li>pol lyžičky mletej škorice</li>
<li>60 g studeného masla</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Pripravte cesto: Studené maslo s múkou rýchlo spracujte na drobivú zmes. Pridajte smotanu, soľ a vypracujte cesto, ktoré vložte do mikroténového vrecka a na 30 minút odložte do chladu.</li>
<li>Pripravtee plnku: Ošúpané jablká pokrájajte na kocky, premiešajte s cukrom a kukuričným škrobom. Nechajtee mierne vychladnúť.</li>
<li>Cesto rozvaľajte na hrúbku 2-3 mm a vykrojte kolieska, ktorými vyložíte formičky. Marcipán rozvaľkajte na hrúbku asi 2 mm, vykrojte a dajte na cesto.</li>
<li>Rúru vyhrejte na 170 °C. Na posýpku prstami zmiešajte múku s kypriacim práškom, cukrom,&nbsp; so škoricou a studeným maslom. Na marcipán dajte jablkovú plnku, posypte posýpkou a vložte do vyhriatej rúry. Pečte asi 15 minút.</li>
</ol>

<h2>HORÚCA PIŠKÓTA S MALINOVÝM DŽEMOM</h2>
1 VEĽKÝ PLECH
Potrebujete:
<ul>
<li>4 vajcia</li>
<li>160 g práškového cukru + 1 lyžica do snehu</li>
<li>2-3 lyžice teplej vody</li>
<li>1 lyžička citrónovej šťavy</li>
<li>120 g polohrubej múky</li>
<li>malinový, alebo ríbezľový džem na potretie (prípadne vyskúšajte drienkový podľa videa)</li>
<li>soľ</li>
</ul>

POSTUP:
<ol>
<li>Rúru vyhrejte na 180 °C. V hlbšej mise vymiešajte žĺtky s cukrom, pridajte teplú vodu a citrónovú šťavu.</li>
<li>V druhej nádobe pridajte k bielkom štipku soli a vyšľahajte tuhý sneh. Ku koncu šľahania pridajte 1 lyžicu práškového cukru.</li>
<li>Do žĺtkovej peny postupne vmiešavajte sneh a preosiatu múku. Hladké cesto bez hrudiek vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre petčte 15 minút.</li>
<li>Horúcu piškótu potrite rozriedeným džemom, nakrájajte na väčšie štvorce, posypte práškovým cukrom a podájte teplé s pohárom studeného mlieka.</li>
</ol>

<h2>KREHKÝ MREŽOVNÍK S&nbsp;DROBNÝM OVOCÍM</h2>
12 KUSOV

Na cesto:
<ul>
<li>600 g hladkej múky</li>
<li>150 g masla</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>200 ml mlieka</li>
<li>100 g práškového cukru</li>
<li>štipka soli</li>
<li>1 balíček kypriaceho prášku</li>
</ul>
Na náplň:
<ul>
<li>1 balíček vanilkového pudingu</li>
<li>500 ml mlieka</li>
<li>3-4 lyžice kryštálového cukru</li>
<li>3-4 lyžice pomletých piškót</li>
<li>3-4 lyžice pomletých vlašských orechov</li>
<li>1 kg drobného ovocia (černice, maliny, čučoriedky, čierne aj červené ríbezle)</li>
<li>1 vajce na potretie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Najskôr uvarte puding s 500 ml mlieka a cukrom, aby vychladol. Odstavte ho a prikryte potravinovou fóliou, nech sa na ňom netvorí kožka.&nbsp;</li>
<li>Urobte cesto: Vypracujte ho zo všetkých surovín a rozdeľte na polovicu. Jednu polovicu vyvaľkajte a vyložte ňou plech, aby cesto pretŕčalo 3-4 mm cez okraj. Potom ho posypte mletými piškótami a orechmi. Na ne nalejte puding a rovnomerne ho rozotrite. Posypte drobným ovocím.</li>
<li>Druhú polovicu cesta rozvaľkajte na hrúbku asi 3 mm a rozrežte na pásiky široké 1 cm. Na ovocí z nich vytvorte mriežku. Potrite ju rozšľahaným vajcom a koláč pečte v rúre vyhriatej na 170 °C asi 35 minút. Nechajte ho aspoň pol hodiny chladnúť a môžete krájať.</li>
</ol>
Dobrá rada: Na formu 35 x 12 cm vám stačí polovičná dávka cesta. Náplň nechajte bohatú.

<h2>OVOCNO-MARCIPÁNOVÝ KOLÁČ</h2>
a ďalšie dva šťavnaté k tomu <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/stavnaty-kolac-zajtra-3x-bozsky-hruskovy-posypkou" target="_blank" rel="noopener">nájdete TU&gt;&gt;</a>

<h2>FANTASTICKÉ SLIVKOVÉ POCHERAJE</h2>

<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/5-slivkovych-kolacov-ktorych-oblizete-vsetky-prsty" target="_blank" rel="noopener">Nájdete TU&gt;&gt;</a>

Máte radi OVOCNÉ POCHERAJE? Vyskúšajte naše recepty!

Výber pre vás

Máte radi OVOCNÉ POCHERAJE? Vyskúšajte naše recepty!

Súvisiace články

Efektný HRUŠKOVÝ KOLÁČ S POSÝPKOU: Dáte to podľa fotopostupu!

Hrnčeková rýchlovka: Slivkový koláč s posýpkou

Slivkových dobrôt môžete urobiť oveľa viac: Vyberte si!

HRUŠKOVÝ koláčik pre HISTAMINIKOV: Je taký dobrý, že poteší úplne všetkých

Výber pre vás