Plnené letné tortilly
4 porcie, príprava 15 minút, opekanie 5 minút
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
POTREBUJETE:
- 4 tortily (kukuričné alebo pšeničné)
- 50 g tvrdého syra na strúhani
- 1 väčšia mrkva
- ľadový šalát
- 1 malá šalátová uhorka (môže byť aj sterilizovaná)
- za hrsť olív bez kôstky
- cherry paradajky
- 1 avokádo
- 1-2 kuracie prsia
- 4 lyžičky bazalkového pesta
- 4 lyžice sterilizovanej kukurice
- kyslá smotana na podávanie
- soľ
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
POSTUP:
- Nastrúhajte syr aj očistenú mrkvu, šalátové listy opláchnite. Ošúpte uhorku a nakrájajte na tenké kolieska. Olivy a paradajky nakrájajte na plátky, očistené avokádo na mesiačiky.
- Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky. Opečte na troche olivového oleja, potom podľa chuti osoľte a nechajte chvíľu odstáť.
- Každú tortilu potrite lyžičkou pesta, položte listy šalátu, uhorku, olivy, paradajky, kukuricu, nastrúhaný syr, mrkvu, avokádo a opečené mäso. Tortilu na kratších koncoch preložte a pevno zviňte. Môžete podávať s kyslou smotanou.
Fotky z prípravy si pozrite VO FOTOGALÉRII!
Na koniec leta sa vám hodia aj tieto recepty:
