×

Zdravé a chutné recepty od obľúbených food blogeriek sme pre vás opäť navarili s dobrou náladou a Kauflandom.

Tento vynikajúci zeleninový koláč BEZ LAKTÓZY zvládnu aj tie najväčšie leňošky.

Dáme za to ruku do ohňa. Recept na slaný koláč totiž pripravila známa food blogerka Lenivá kuchárka, ktorá miluje variť aj piecť rýchlo, bez väčšej námahy, no za to s láskou, chutne a kvalitne. Preto nakupuje v Kauflande! Jej dobrotu plnú poctivých surovín a zdravej zeleniny si zamilujete hoci aj na raňajky, obed aj na večeru...Tak nech sa vám vydarí!

ZELENINOVÝ KOLÁČ BEZ LAKTÓZY

d
Zdroj: Kaufland

4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT + CHLADENIE CESTA, PEČENIE 50 MINÚT

Na cesto:

  • 250 g celozrnnej hladkej pšeničnej múky
  • 1 lyžička soli
  • 1 vajce
  • 110 g bezlaktózového masla K-free + na potretie formy
  • 2 lyžice studenej vody

Na plnku:

  • 5 vajec
  • 125 ml bezlaktózového mlieka K-free
  • za hrsť čerstvého špenátu + na ozdobenie
  • 100 g bezlaktózového ementálu
  • 5 cherry paradajok alebo kokteilových paradajok
  • pol menšej cukety
  • pol červenej cibule
  • čerstvá bazalka na ozdobenie
  • soľ K-Classic
  • mleté čierne korenie

Postup:

  1. Na cesto zmiešajte v mise múku so soľou. Pridajte studené maslo nakrájané na kocky, vajce a vodu. Rukou ihneď spracujte na hladké nelepivé cesto. Vyformujte z neho hrubšiu placku, zabaľte ju do potravinárskej fólie a nechajte odležať v chladničke, najlepšie cez noc.
  2. Stuhnuté cesto nechajte trochu zmäknúť na kuchynskej linke a potom vyvaľkajte do tvaru kruhu. Formu s priemerom 28 cm potrite maslom a dno aj boky vyložte rovnomerne cestom. Spodok cesta jemne popichajte vidličkou a vložte na 15 minút do rúry vyhriatej na 200 °C.
  3. Zatiaľ pripravte plnku: V miske rozšľahajte vidličkou vajcia s mliekom, mierne osoľte a okoreňte. Na predpečené cesto navrstvite špenátové listy a nakrájané syrové plátky. Zalejte vajcovou zmesou.
  4. Do plnky povtláčajte plátky paradajok, cukety a cibule. Vložte do vyhriatej rúry a pečte pri 200 °C približne 35 minút. Či je koláč upečený, otestujte špajdľou. Pred servírovaním ho ozdobte čerstvými lístkami špenátu a bazalky. Dobrú chuť!

Dobrý tip

Tento slaný koláč je skvelá vychytávka. Zasýti ako hlavný chod aj tých, ktorí nemôžu mlieko, no zalizovať sa budú všetci vaši hladoši. A ešte jedna dobrá správa – chutí teplý aj studený. Recept nájdete tiež v Dobrom jedle, ktoré je v predaji od 17. septembra.

Kto je Lenivá kuchárka?
Foodblogerka Veronika Čopíková je zástankyňa chutného, domáceho jedla z kvalitných surovín. Už takmer päť rokov tvorí na svojom blogu Lenivá kuchárka rýchle a jednoduché recepty. Mnohé z nich nájdete aj v jej kuchárskej knihe Lenivá kuchárka – Jednoduché recepty pre každého. Dobre vedieť, že na Veronikinom blogu visia tiež recepty bez laktózy a lepku, s menším množstvom cukru či s použitím celozrnnej múky.

Recept na VEGGIE MARHUĽOVÝ KOLÁČ s Dobrým jedlom a Kauflandom nájdete TU.

Kategórie