Roman Juraško nám prezradil svoje KLOBÁSOVÉ TRAPASY: Fúha! (VIDEO)
6. 10. 2022, 15:17 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:28)
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Sympatický moderátor rád varí, čo dokázal aj v našej kuchyni, keď pripravoval plnené tortily. Okrem receptu nám ale prezradil oveľa viac...
Zdroj: LAURA WITTEKOVÁ
Zdroj: LAURA WITTEKOVÁ
Zdroj: LAURA WITTEKOVÁ
Galéria k článku
Dva klobásové trapasy
Roman Juraško: "Doma sme robievali klobásy, bol som malý chlapec a otec ma poslal po rascu. Nikto si nevšimol, že som namiesto nej priniesol aníz. Až keď ochutnali... Klobásou som sa „pochlapil“ aj ako tínedžer, keď som si ju ohrieval a išiel som sa zatiaľ osprchovať. Zdržal som sa trocha dlhšie a keď som vyšiel z kúpeľne, ovanula ma hustá dymová hmla. Voda v hrnci vyvrela, klobása zhorela, vetral som niekoľko dní!"
Na ďalšej strane zistíte, čo všetko vie Roman uvariť či upiecť >>>
Kuchárske experimenty
Zdroj: DOBRÉ JEDLO/Laura Witteková
ROMAN JURAŠKO
" Doma varíme často, inšpiráciu vyhľadávam na internete, kde je aj dostatok videí, podľa ktorých sa naučí variť každý. Varenie nie je operácia, pri ktorej ide o život... Preto pokojne experimentujte!" vyzýva našich čitateľov Roman Juraško.
"Filetujem ryby, kváskujem a keďže milujem pikantné, fermentujem čili papričky Habanero a robím z nich omáčky, ktoré si dávam skoro všade..."
Takýto parádny burger pripravil nedávno svojej manželke Diane Hágerovej!
Obľúbené jedlá
"Mám rád chilli con carne, pečené kura, rib eye steaky, ktoré robím doma. A poriadne bryndzové halušky od môjho otca. Pripraví ich vždy, keď prídem domov na Liptov. Je to naša tradícia podobne ako kapustová polievka s rezancami." Roman sám varí najradšej jednoduché a rýchle jedlá, s kopou zeleniny.
Recept na Romanovu plnenú tortilu nájdete na ďalšej strane >>>
Plnená tortila
4 porcie, príprava 15 minút, opekanie 5 minút
POTREBUJETE:
- 4 tortily (kukuričné alebo pšeničné)
- 50 g tvrdého syra na strúhanie
- 1 väčšia mrkva
- ľadový šalát
- 1 malá šalátová uhorka (môže byť aj sterilizovaná)
- za hrsť olív bez kôstky
- cherry paradajky
- 1 avokádo
- 1-2 kuracie prsia
- 4 lyžičky bazalkového pesta ";i:10;s:34:"4 lyžice sterilizovanej kukurice ";i:11;s:29:"kyslá smotana na podávanie ";i:12;s:4:"soľ
POSTUP:
- Nastrúhajte syr aj očistenú mrkvu, šalátové listy opláchnite. Ošúpte uhorku a nakrájajte na tenké kolieska. Olivy a paradajky nakrájajte na plátky, očistené avokádo na mesiačiky.
- Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky. Opečte na troche olivového oleja, potom podľa chuti osoľte a nechajte chvíľu odstáť.
- Každú tortilu potrite lyžičkou pesta, položte listy šalátu, uhorku, olivy, paradajky, kukuricu, nastrúhaný syr, mrkvu, avokádo a opečené mäso. Tortilu na kratších koncoch preložte a pevno zviňte. Môžete podávať s kyslou smotanou.
Prečítajte si tiež: