Povzbudenie nie len pre chlapov! Cesnakové uzlíky vás posilnia pri sledovaní hokeja!
2. 5. 2024, 12:04 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Reklama
Čakáte partiu priateľov, aby ste spolu sledovali hokejové majstrovstvá? Ohúrte ich a pripravte tieto mäkučké cesnakové uzlíky. Všetci sa budú zalizovať!
Cesnakové uzlíky
10 AŽ 12 KUSOV, PRÍPRAVA 40 MINÚT, PEČENIE 20 AŽ 25 MINÚT
Potrebujete:
Na cesto:
- 150 ml vlažného CBA mlieka polotučného 1,5 %
- 20 g čerstvého droždia
- 1 lyžička krupicového cukru
- 300 g CBA hladkej pšeničnej múky špeciál Naša starká
- 40 g CBA masla
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička soli
- 2 žĺtka na potretie
Na náplň:
- 115 g CBA paradajkového pretlaku
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička CBA oregana sušeného drveného
- 1 až 2 lyžice olivového oleja
- soľ
- CBA korenie čierne mleté
- 150 g CBA syra Svajcar blok 45 %
POSTUP:
- Do misky vlejte vlažné mlieko, pridajte droždie, lyžičku cukru, lyžicu múky a premiešajte. Zakryte a nechajte vzísť kvások.
- Do veľkej misy vsypte preosiatu múku, pridajte kvások, roztopené maslo, olej, soľ a zamieste hladké cesto. Cesto zakryte a nechajte na teplom mieste hodinu kysnúť, aby zdvojnásobilo svoj objem.
- Zatiaľ si pripravte náplň. Do misky dajte paradajkový pretlak, nastrúhaný cesnak, oregano, olivový olej, soľ, korenie a dobre premiešajte.
- Vykysnuté cesto preložte na dosku a rozvaľkajte na obdĺžnik s hrúbkou približne 3 mm. Polovicu cesta potrite paradajkovou zmesou, posypte nastrúhaným syrom a zakryte druhou polovicou cesta. Nakrájajte na prúžky široké približne 2 cm. Prúžok cesta vezmite do ruky a preložte do uzlíka.
- Uzlíky poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie a nechajte ešte 30 minút podkysnúť. Potom ich potrite žĺtkom a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 20 až 25 minút. Nechajte chvíľu vychladnúť a podávajte.