Bublanina s drobným ovocím
1 PLECH, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 25-30 MINÚT
Potrebujete:
- 6 vajec
- 180 g krupicového cukru
- 50 g roztopeného masla
- pol lyžičky mletej vanilky
- 180 g polohrubej múky
- 7g kypriaceho prášku
- 500 g sezónneho ovocia
- 1 lyžica práškového cukru + na posypanie
- maslo na vymazanie formy
- polohrubá múka na vysypanie
POSTUP:
- Rúru zapnite na 180 °C a formu alebo plech vymažte maslom a vysypte polohrubou múkou.
- Žĺtky spolu s polovicou cukru vyšľahajte do svetlej peny. Pridajte vychladnuté, roztopené maslo a zapracujte. Vsypte mletú vanilku. Preosejte múku s kypriacim práškom a ručne premiešajte. Bielky vyšľahajte s druhou polovicou cukru na pevný sneh a zamiešajte k žĺtkovej zmesi.
- Cesto vylejte do pripravenej formy. Ovocie dajte do misy, pridajte lyžicu práškového cukru a premiešajte. Takto pripravené ovocie rozmiestnite po povrchu cesta.
- Formu vložte do rúry pečte 25 – 30 minút. Urobte test špajľou. Nechajte vychladnúť.
- Nakoniec bublaninu posypte práškovým cukrom a môžete podávať.
Viac inšpirácie na pečenie zo sezónneho ovocia nájdete TU!
Vyskúšajte viac receptov z Dobrého jedla:
