DONUTY S KÁVOVOU POLEVOU sú to pravé jarné pokušenie!

Oslaďte si tieto krásne jarné dni a upečte si neodolateľné donuty s kávovou polevou, v ktorej sme použili výbornú Popradskú kávu COLOMBIA espresso. Áno, upečte! Nemusíte ich vôbec vysmážať. Naplníte formu, upečiete, polejete výbornou kávovou polevou a už si len vychutnajte príjemnú sladkosť okamihu.

Pečené donuty s kávovou polevou

12 KUSOV, PRÍPRAVA 25 MINÚT, PEČENIE 10 MINÚT

Potrebujete:

Na donuty:

190 g hladkej múky
1 lyžička kypriaceho prášku
1 lyžička mletej Popradskej kávy COLOMBIA espresso
štipka soli
1 vajce
100 g krupicového cukru
60 ml kyslého mlieka (acidko)
60 ml slnečnicového oleja
1 lyžička vanilkového extraktu
60 ml silného espressa Popradskej kávy COLOMBIA espresso
maslo na vymazanie plechu

Zdroj: Dobré jedlo/Popradská

Na kávovú polevu:

20 ml teplého mlieka
30 ml silného espressa Popradskej kávy COLOMBIA espresso
pol lyžičky vanilkového extraktu
280 g práškového cukru
čokoládové ozdoby

Zdroj: Dobré jedlo/Popradská

POSTUP:

Rúru zapnite na 200 °C a formu na donuty vymažte maslom.
V mise zmiešajte múku, kypriaci prášok, mletú kávu a soľ.
Do druhej misy dajte vajce, cukor a dobre premiešajte. Pridajte kyslé mlieko, olej, vanilkový extrakt a kávu.
Suché suroviny pridajte k mokrým a zamiešajte. Pozor, nepremiešajte ich!
Cesto premiestnite do cukrárskeho vrecka a naplňte formičky na donuty skoro po okraj. Vložte do vyhriatej rúry a pečte približne 10 minút. Urobte test špajľou.
Donuty nechajte 5-10 minút vychladnúť a potom ich premiestnite na mriežku aby úplne vychladli.
Zatiaľ si pripravte polevu: Do misky vlejte mlieko, kávu, vanilkový extrakt a postupne prisypávajte práškový cukor, tak aby vznikla lesklá poleva. Vychladnuté donuty namočte do polevy, položte späť na mriežku, posypte čokoládovými ozdobami a môžete podávať.