K sviatku žien 3x MALINOVÝ CHEESECAKE: Aj od Petry Tóthovej!
8. 3. 2022, 8:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:26)
Zdroj: DOBRÉ JEDLO
Reklama
Obľúbený koláč z tvarohu, jogurtu, smotany či mascarpone môžete pripraviť v pečenej aj nepečenej verzii. Každá je jedinečne lahodná.
Malinový cheesecake s tvarohom a jogurtom
Jednoduchý a rýchly postup nájdete vo VIDEU!
Video Player is loading.
Pečený MALINOVÝ CHEESECAKE: Lahodný koláč, nenáročný na prípravuNáš tip: Korpus môžete pripraviť aj z vločkových sušienok a vrch poliať malinovým želé.
Kokosovo-malinový cheesecake
Potrebujete:
- 250 g polohrubej múky + na vysypanie formy
- štipka kypriaceho prášku
- 150 g rastlinného tuku + na vymastenie
- 100 g práškového cukru
- 1 vajce
- soľ
Na krém:
- 1 kg nízkotučného tvarohu
- 4 vajcia
- 100 g práškového cukru
- 150 ml smotany na šľahanie
- 40 g vanilkového pudingu (prášku)
- 500 g čerstvých malín
- 100 g strúhaného kokosu
POSTUP:
- Preosiatu múku zmiešajte s kypriacim práškom. Pridajte postrúhaný tuk, 100 g práškového cukru a vajce. Vymieste hladké cesto a odlote asi na 1 hodinu do chladu.
- Potom z cesta vyvaľajte 2 okrúhle pláty. Jeden plát vložte do pripravenej okrúhlej formy, druhý plát pokrájte na širšie pásiky a pritlate na boky formy. Na viacerých miestach prepichneme vidličkou.
- Vajcia vymiešajte s cukrom, priajte tvaroh, vyšľahanú smotanu a práškový puding. Na cesto vo forme naukladajte umyté odkvapkané maliny, posyte kokosom a vlejte krém. V rúre vyhriatej na 180 °C pečte asi 60-70 minút. Po vypnutí nechajte koláč v rúre ešte asi 10 minút. Krájajte vychladený.
Náš tip: Na korpus môžete použiť podrvené maslové sušienky (2 balíčky) zmiešané s rozpusteným maslom (asi 50 g). Rozotrite ich lyžicou na dno formy vystlanej papierom na pečenie a trocha aj do výšky bokov. Pečte pri 180 °C 12 minút. Nechajte voľne vychladnúť, navrstvite plnku podľa receptu a dajte piecť.
Malinový cheesecake s mätou a zeleným čajom
Tento vynikajúci osviežujúci koláč upiekla cukrárka Petra Tóthová.