Hrnčekový PERNÍK Ivany Gáboríkovej: Recept od mojej maminy a jemnučký ako pavučinka
28. 9. 2024, 10:07 (aktualizované: 28. 9. 2024, 10:08)
Zdroj: https://www.instagram.com/p/Cjw9PG5qrGK/
Čo dnes piecť? Hľadáte ten najlepší recept na perník? Určite vyskúšajte tento od Ivany Gáborík! Jej perník je krásne nadýchaný a jemný ako pavučinka.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CiZlH3yqSGb/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CWvq02nKNFY/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CJHAKP6gE44/
Galéria k článku
Perník ako pavučinka
„Zbožňovala som najmä víkendové raňajky – mamina upražila chlieb vo vajci, zošrotovala som 6 krajcov, alebo zamiešala domáci majonézový šalát s varenou zeleninou. K nemu sme dostali čerstvé rožky. A už o pár hodín, na obed, postavila na stôl grilované kuriatko s ryžou a kompótom. To boli nedele!" prezradila Dobrému jedlu Ivana, ktorá si zaspomínala aj na mamin fantastický perník ako pavučinka.
Zdroj: Archív I.G.
„V detstve som sa vôbec nemusela krotiť. Všetko som vytancovala, takže som pokojne jedla za troch! Zbožňovala som najmä víkendové raňajky."
Dnes manželka slávneho hokejistu a dvoch rozkošných detí varí a pečie takmer denne. Svojimi rýchlymi a zdravými dobrotami sa rada pochváli aj na svojom Instagreme. Recept na jej krásne nadýchaný perník od mamy je na ďalšej strane >>>
"Tento nadýchaný perník rozvoniaval u nás po dobrom obede. Mama ho bohato poliala čokoládou a posypala mojím milovaným kokosom. Mňam!" dodala krásna mamina. V galérii článku si pozrite, ako to Ivanke ide v jej krásnej kuchyni a aké dobroty vyvára a vypeká svojim milovaným.
Zdroj: Shutterstock
Fantastický hrnčekový perník. Ivane ho piekla mamina.
HRNČEKOVÝ PERNÍK OD IVANY GÁBORÍK
ZA PLECH, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 30 MINÚT
Potrebujete:
- 3 vajcia
- 1 hrnček kryštálového cukru (trstinového)
- 3 lyžice lekváru, napríklad marhuľového (plus na potretie)
- 2 hrnčeky hladkej špaldovej múky (plus na pomúčenie plechu)
- 1 balíček kypriaceho prášku do perníka + 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 lyžička škorice
- 2-3 lyžice kakaa
- 2 hrnčeky mlieka
- 1 hrnček oleja
- maslo na vymastenie plechu, tmavá čokoláda, kokosový olej na polevu, strúhaný kokos na posypanie
POSTUP:
- Vajcia s cukrom vyšľahajte do peny. Zamiešajte lekvár a všetky suché suroviny. Prilejte mlieko a olej a opäť dobre vymiešajte.
- Cesto vylejte na vymastený plech a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C 25-30 minút. Rúru neotvárajte, aby perník nespľasol.
- Upečený a vychladnutý perník dobre potrite lekvárom. Z čokolády a kokosového oleja uvarte polevu. Polejte ňou perník, a keď stuhne, posypte ho strúhaným kokosom. Dobrú chuť!