Tvarohový mriežkový koláč
Tvarohový mrežovník.
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
1 PLECH, PRÍPRAVA 25 MINÚT, PEČENIE 25-30 MINÚT
Potrebujete:
Na cesto:
- 4 vajcia
- 180 g práškového cukru
- 120 g kyslej smotany
- 120 g slnečnicového oleja
- 300 g hladkej múky
- pol lyžičky soli
- 10 g kypriaci prášok
Na tvarohovú náplň:
- 400 g tučného hrudkového tvarohu
- 3-4 lyžice práškového cukru
- 1 celé vajce
- 1 lyžička vanilkovej pasty
POSTUP:
- Na cesto dajte do misy vajíčka, pridajte práškový cukor a vyšľahajte na svetlú penu. Potom pridajte kyslú smotanu, olej a premiešajte. Nakoniec vsypte preosiatu múku zmiešanú so soľou a kypriacim práškom. Zmes pridávajte na dva krát a vždy dobre zapracujte. Cesto vylejte na plech s rozmerom 30 x 40 cm, ktorý ste vyložili papierom na pečenie alebo vymazali maslom a vysypali polohrubou múkou. Cesto rovnomerne rozotrite.
- Na tvarohovú náplň do misy vložte tvaroh, vsypte cukor, vanilkovú pastu, vajíčko a všetko rozmixujte do hladka.
- Tvarohovú plnku preložte do cukrárskeho vrecka s hladkou špičkou a na povrch cesta z plnky nastriekajte mriežky. Plech vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 25 – 30 minút. Nechajte vychladnúť, posypte práškovým cukrom a už len pekne nakrájajte.
Viac inšpirácie na tvarohové koláče nájdete TU!
Skúste viac receptov z Dobrého jedla:
