Viedenský rezeň je legenda medzi rezňami. Ale ak si na ňom chcete pochutiť, nemusíte chodiť až do Viedne. Fajnový teľací šniceľ aj so zemiakovým šalátom si hravo pripravíte aj doma. Náš šéfkuchár Ľuboš Mego vás to naučí presne tak, ako sa robí v centre rakúskej metropoly.

Kategórie

Súvisiace videá

koložvárska kapusta, postup

recept:
6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 30 MINÚT,
VARENIE 90 MINÚT
• 1 kg mletého bravčového pliecka
• bravčová masť, olej
• 2 až 3 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• sladká mletá červená paprika
• mletá rasca
• bobkový list
• voda alebo vývar
• 1 kg kvasenej kapusty
• 250 g guľatozrnnej ryže
• soľ, mleté čierne korenie
• 3 jemne pikantné klobásky
• 200 ml kyslej smotany
• 200 ml smotany na šľahanie
1. Na masti osmažte polovičné množstvo najemno
nasekanej cibule, pridajte cesnak, ml
Milované GAŠTANY: Zužitkujte ich aj v slanej kuchyni
Spotrebujte posledné SLIVKY: Tento KOLÁČ si zamilujete!
TORTA postavená na bok? A prečo nie! Vyzerá ohromne!
jablkov ykolac
Varíme s Ľubošom: Ako na dokonalý VÝVAR, či chrumkavú KAČKU? (live stream)
Kotlíkový guláš

Najnovšie video

Odporúčame vám

Diskusia