Nečakaná kombinácia, ktorá funguje: Vyskúšajte chrumkavé koláčiky plnené treskou
3. 3. 2025, 15:15 (aktualizované: 3. 3. 2025, 16:27)
×
Video Player is loading.
Nečakaná kombinácia, ktorá funguje: Vyskúšajte chrumkavé koláčiky plnené treskouReklama
PR článok
Máme pre vás špeciálne recepty k začiatku pôstneho obdobia. Budú obsahovať ryby, ktoré sú bohaté na selén, omega 3 a 6 nenasýtené mastné kyseliny. A to všetko je veľmi prospešné pre naše zdravie. Tak sa pusťme do prípravy.
Chrumkavé koláčiky plnené treskou a špízy so sleďom
6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 15 AŽ 20 MINÚT
Potrebujete:
Na koláčiky:
- 1 rozvaľkané lístkové cesto
- 250 g treska treskoskovenská v majonéze
- 1 vajce
- mikrobylinky
Na špízy so sleďovými kúskami a grilovanou zeleninou:
- 2 šalotky
- 1 cuketa
- 2 farebné papriky
- 200 g malých šampiňónov
- 2 lyžice olivového oleja
- petržlenová vňať
- soľ, čierne korenie
- 1 balenie sleďových kúskov s citrónovým korením
- 1 balenie sleďových očiek v oleji s čili • tortily na podávanie • citrón na podávanie
POSTUP:
NA KOLÁČIKY:
- Rozvaľkané lístkové cesto rozložte na dosku a vykrajujte kruhy s priemerom približne 7 cm. Do polovice kruhov vyrežte kruhy s priemerom 5 cm. Okraje väčších koliesok potrite vodou a položte tie vykrojené. Stred cesta popichajte vidličkou.
- Okraje potrite vajíčkom a vložte do rúry vyhriatej na 210 °C. Pečte približne 15 až 20 minút, aby získali zlatú farbu. Nechajte vychladnúť.
- Vychladnuté koláčiky naplňte treskou a ozdobte mikrobylinkami.
NA ŠPÍZY:
- Cibuľu, cuketu a papriku nakrájajte na menšie kúsky. Šampiňóny očistite a všetku zeleninu vysypte na panvicu so zohriatym olivovým olejom. Okoreňte podľa chuti.
- Opekajte, kým zelenina nebude pekne zlatá. Zeleninu pokojne môžete pripraviť aj pečením v rúre. Nakoniec zeleninu osoľte.
- V miske zmiešajte nasekanú petržlenovú vňať s olivovým olejom a odložte bokom.
- Upečenú zeleninu spolu so sleďovými kúskami alebo očkami napichujte na špízy. Nakoniec potrite petržlenovým olejom a podávajte s tortilami.