Zdroj: Shutterstock
Tzatziki
Tento obľúbený a osviežujúci dip pripravíte jednoducho:
Uhorku olúpte a na jemnom strúhadle nastrúhajte. Dokonale vyžmýkajte a zmiešajte s gréckym jogurtom. Pridajte pretlačený cesnak, najemno nasekaný kôpor, citrónovú šťavu a nastrúhanú citrónovú kôru, olivový olej, mleté korenie a soľ. Dajte vychladiť aspoň na pol hodiny. Namiesto kôpru môžete dať napríklad mätu alebo cibuľkovú vňať. Gréci tzatziki podávajú k pečenému mäsu, rybám aj zelenine.
Na ďalšej strane nájdete postupový recept na musaku >>
