Rýchly tip na VALENTÍNA: TIRAMISU V POHÁRI podľa Adriany Polákovej
11. 2. 2024, 8:07 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Zdroj: Dobré jedlo/Matej Kalina
Reklama
Tento recept od bývalej televíznej moderátorky a súčasnej majiteľky kaštieľa s penziónom v Rakúsku, vyskúšajte už dnes! Na Valentína si dajte repete...
Zdroj: Dobré jedlo/Matej Kalina
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Galéria k článku
22 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Roztočte to pred pôstom: Hriešne KRÉMOVÉ ZÁKUSKY sú fakt bomba!TIRAMISU V POHÁRI
4 porcie, príprava 20 minút
Zdroj: Mária Abrahámová
Tiramisu v pohári od Adriany Polákovej.
POTREBUJETE:
- 3 vajcia
- štipka soli
- 100 g kryštálového cukru
- 100 g práškového cukru
- 400 g mascarpone
- 15-20 podlhovastých piškót
- 1 väčšia šálka kvalitného espressa
- mäta a práškové kakao na ozdobenie
POSTUP:
- Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky dajte do misy mixéra a pridajte štipku soli. Keď je sneh už trocha našľahaný, prisypávajte kryštálový cukor. Miešajte kým sa cukor rozpustí. Sneh by mal mať krémovú konzistenciu.
- Zvlášť vymiešajte v mixéri žĺtky s práškovým cukrom do svetlej peny. Postupne zľahka metličkou primiešavajte mascarpone. Nakoniec primiešajte aj sneh.
- Piškóty prelomte a na chvíľu vložte pocukrovanou stranou do pripraveného espressa. Pár kúskov vložte do pohárov a navrstvite časť krému. Vložte ďalšiu vrstvu namočených piškót a na vrch dajte krém. Posypte kakaom a ozdobte mätou.
Pripravte aj ďalšie koláče a dezerty z Dobrého jedla: