Papierová omeleta? Martin "Pyco" Rausch ju má hotovú za pár minút!

Omeleta z papiera?  Martin "Pyco" Rausch si ju nevie vynachváliť!

Martin "Pyco" Rausch raňajkuje papierovú omeletu. Verili by ste? 

Dobré jedlo jej pred rokmi riadne zavoňalo, až v ňom zapustila korene. Vďaka nemu obohacuje svoj domáci receptár o nové kulinárske vychytávky, ktoré občas vymámi aj od dobrých reštaurácií a známych osobností. Za pochvalu svojho kuchárskeho umenia rozdáva blízkym a priateľom predplatné časopisu ako skvelý darček k Vianociam i narodeninám. Inšpirujte sa aj vy!

Mária Abrahámová

Martin "Pyco" Rausch sa stal známym ako moderátor v televíznej relácii, ktorá hľadala spevácke talenty. O niečo neskôr objavil v sebe okrem moderátorského, talent aj na kreatívne varenie. Teraz on hľadá, vymýšľa a na svojom Instagrame<a rel="noopener" href="https://www.instagram.com/mrpyco/" target="_blank"> </a>propaguje zdravé vegetariánske slané i sladké jedlá. Tentokrát sa podelil so svojimi fanúšikmi o zaujímavý <a rel="noopener" href="https://www.instagram.com/p/DFPSlfNtSCJ/" target="_blank">recept na papierovú omeletu</a>. Nájdete však u neho aj rôzne iné zdravé recepty.

Napadla by vám napríklad kombinácia cvikle a karfiolu?<a rel="noopener" href="https://www.instagram.com/p/C2CBA1ONIox/" target="_blank"> V jeho receptoch nájdete napríklad aj takúto kombináciu. </a>Upečenú cviklu rozmixujte so soľou, tahini, gréckym jogurtom a vytlačeným pečeným cesnakom. Rozotrite na taniere. Upečený karfiol zmiešajte s posekanou petržlenovou vňaťou, navrstvite na cviklové pyré a pokvapkajte citrónovou šťavou. Pridajte ešte jogurt a krémové balzamiko. Vrch porcie ozdobte opečenými orechmi. Podávajte napríklad s arabskou pitou. Na ďalšej strane nájdete recept na papierovú omeletu &gt;&gt;&gt;

Ryžový papier dostanete kúpiť v okrúhlom aj štvorcovom tvare v predajniach špecializovaných na ázijské potraviny. Používa sa najčastejšie na prípravu čerstvých i vyprážaných zeleninových závitkov s rôznymi omáčkami. Vyrába sa z ryžovej múky a vody. Obsahuje bielkoviny a sacharidy a je prirodzene bezlepkový.

1 porcia, príprava a opekanie 10 minút
POTREBUJETE:
<ul>
<li>2 kusy okrúhleho ryžového papiera</li>
<li>pol mrkvy</li>
<li>pol šalátovej uhorky</li>
<li>1 jarná cibuľka</li>
<li>pažítka</li>
<li>1 vajce</li>
<li>pol lyžičky sezamového oleja</li>
<li>sezam, soľ, sladká čili alebo sójová omáčka na ochutenie</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:&nbsp;
<ol>
<li>
Mrkvu a uhorku pokrájajte na tenké rezance. Pažítku a cibuľku najemno posekajte. Vajíčko len zľahka zmiešajte s niekoľkými kvapkami sezamového oleja, štipkou soli, touto zmesou prelejte zeleninové rezance a premiešajte. Pridajte štipku sezamu.
</li>
<li>
Grilovaciu panvicu nahrejte a potrite sezamovým olejom, na ktorý položíte jeden ryžový papier. Na papier ihneď rozotrite zeleninovú plnku a opatrne roztlačte do strán. Opekajte kým nie je papier zdola viditeľne opečený.
</li>
<li>
Prikryte druhým kusom ryžového papiera a omeletu opatrne, ale rýchlo otočte.
Opakovane pritlačte a opekajte kým nie je do chrumkava opečený aj druhý plát papiera. Podávajte ihneď po upečení. Omeletu prekrojte a namočte v sladkej čili omáčke alebo sójovej omáčke.
</li>
</ol>

Papierová omeleta? Martin "Pyco" Rausch ju má hotovú za pár minút!

Mária Abrahámová

Autor článku

Mária Abrahámová

Výber pre vás

Papierová omeleta? Martin "Pyco" Rausch ju má hotovú za pár minút!

Mária Abrahámová

Súvisiace články

Hlivový stroganov: Chutný RECEPT, ktorý musíte vyskúšať!

Navarené za pár eur: Pečené papriky naplňte, čím len chcete, mňam!

Vyvážený teplý šalát so šošovicou a tekvicou je to pravé na večeru

Autor článku

Mária Abrahámová

Výber pre vás